Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bu açıdan işletmede bitkisel ve hayvansal üretim birlikte planlanmalı,<br />
agroekosisteme uygun, dayanıklı ve pazar talebi olan türler ve çeşitler<br />
seçilerek kapalı bir sistem oluşturulmaya çalışılmalıdır. Tek bir ürün<br />
yetiştirme yerine çoklu yetiştiricilik, ekim nöbeti, örtü bitkisi, birlikte ekim<br />
gibi uygulamalara yer verilmektedir. İşletmede çevre, faydalılar için doğal<br />
habitat oluşturmaya yönelik olarak doğal peyzaja uygun biçimde<br />
düzenlenmeli ve atıkların girdi olarak değerlendirilebileceği bir yönetim<br />
planı oluşturulmalıdır. Organik üretim yapmak isteyen girişimciler,<br />
öncelikle Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Organik Tarım Komitesi tarafından<br />
çalışma izni verilen herhangi bir Kontrol ve/veya Sertifıkasyon kuruluşuna<br />
dilekçe ile başvurur ve işletmesinden elde edeceği ürünlerin ekolojik olarak<br />
değerlendirebilmesi için gerekli çalışmanın yapılmasını talep eder. Kontrol<br />
kuruluşu müteşebbisten istediği çeşitli bilgi ve belgeler yardımıyla<br />
başvurunun <strong>organik</strong> üretim yapmaya uygun olup olmadığına karar verir ve<br />
bunu Organik Tarım Komitesine bildirir. Kontrol kuruluşu <strong>organik</strong> üretim<br />
yapmasını kabul ettiği ve sözleşme yaptığı müteşebbisi geçiş sürecine alır.<br />
Geçiş süreci tek yıllık bitkilerde 2, çok yıllık bitldlerde 3 yıldır. Tek yıllık<br />
kültürlerde ekim tarihi, çok yıllık kültürlerde hasat tarihi dikkate<br />
alınmaktadır. Hayvansal üretimde geçiş süreci ise türlere göre değişmektedir.<br />
Kontrol kuruluşu koşullara göre süreyi % 50 oranında uzatabilir veya<br />
kısaltabilir. Ürün Geçiş Süreci'nin tamamlanmasından sonra "Organik Ürün"<br />
sertifikası almaktadır. Organik <strong>tarım</strong>da genetik yapısı ile oynanmış<br />
organizmaların üretimine veya girdi olarak kullanılmasına izin<br />
verilmemektedir.<br />
5.1. ORGANİK ÜRETİM BAŞVURUSU VE SÖZLEŞMELİ<br />
TARIM<br />
Organik <strong>tarım</strong> yöntemiyle üretim yapmak isteyen herhangi bir müteşebbis bir<br />
kontrol ve/veya sertifikasyon kuruluşuna başvurur. Kontrol ve/veya<br />
sertifıkasyon kuruluşu, başvuruda bulunan müteşebbisin <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong><br />
metoduyla üretim yapıp yapamayacağına onun başvurusunu inceleyerek<br />
karar verir. Uygun bulunan müteşebbis, başvurduğu kontrol ve/veya<br />
sertifikasyon kuruluşu ile sözleşme yapar. Müteşebbis, <strong>organik</strong> <strong>tarım</strong><br />
faaliyetini bireysel olarak yapabildiği gibi, bir proje dahilinde de yapabilir.<br />
Kontrol ve/veya sertifikasyon kuruluşu, teşebbüs sahibi ister bağımsız,<br />
isterse proje dâhilinde olsun, müteşebbise bir kod numarası verir. Bu kod<br />
numarasını, her türlü sözleşmenin bir örneğini ve sözleşme yaptığı<br />
müteşebbislerin listesini, gereği için Organik Tarım Komitesine, bilgi için de,<br />
<strong>organik</strong> <strong>tarım</strong>ın yapılacağı İl veya İlçe Tarım Müdürlüğüne en geç bir ay<br />
153
Change language