Deutsche Altertumskunde

3. Die Urgermanen. B. Kulturverhältnisse. § 9. Gelände und Siedelung. 77
neolithischen Fundstücken Jütlands gewonnen, i) Wahrscheinlich haben die
Nordeuropa besiedelnden Indogermanen den Körnerbau aus ihrer südöstlich
gelegenen Urheimat bezogen; den Namen für ihr wichtigstes Saatkorn, die
(sechszeilige?) Gerste, scheinen sie von den Semiten auf dem Handelswege
bekommen zu haben. 2) Von Zentralasien ist auch der Weizen nach
Mitteleuropa ausgeführt worden, doch galt er hier stets als die vornehmere
Frucht und wurde also auch spärlicher angebaut; 3) höher nach Norden
hinauf lohnte sich nur noch die Gerste; der Weizen hat die äußerste
Grenze seiner Verbreitung schon in Südskandinavien gefunden. Auch die
Hirse reicht in die frühsten Anfänge unserer Kultur zurück und spielt
in der Volksüberlieferung noch eine Rolle, obschon sie aus Nordeuropa
(selbst aus England und Dänemark) infolge klimatischer Veränderungen verschwunden
ist.*)
Das mit Getreide besäte Areal läßt sich für das deutsche Altertum auch
nur annähernd nicht mehr bestimmen. Denn im Lauf der Zeit sind zu
große Veränderungen eingetreten, weil entweder der Wald gerodet oder
auch das Feld mit Wald überzogen worden ist.^)
Überhaupt werden wir uns die Urgermanen nicht in erster Linie als
Ackerbauern, sondern als Viehzüchter vorzustellen haben, ß) denn das Vieh
(S. 54 f.) spielt in ihrem Wortschatz eine weit größere Rolle als das Korn
und selbst ihre Nachkommen legten bis in die frühgeschichtlichen Zeiten
hinein auf die wirtschaftliche Ausnutzung des Ackerbodens noch nicht viel
Gewicht; sie haben darum bloß ihre Dienerschaft auf dem wahrscheinlich
nicht allzu reich bemessenen Ackerfeld für sich arbeiten oder in der
Mark die für die Wirtschaft genutzten Erträge wildwuchernder Kräuter und
Sträucher einsammeln lassen. Da gab es Futterkräuter und Gemüse (Klee,')
') Hoops, Waldbäume S. 302 ff. In den aschwed. hfiPtcp, ags. hwcete (engl, wheat).
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Wänden der irdenen Gefäße hat man Getreidekörner
abgedruckt oder eingebacken
gefunden (Weizen, sechszeilige Gerste
zn(l.hweti,a\\±weizzi;kvetys(^t\z^nkoxn)
haben die Litauer wohl von den Germanen
entlehnt.
und Hirse); vgl. z. B. Schumann, Pommerns ^) E. Hahn, Alter der wirtschaftlichen
Bewohner S. 82. Mecklenb. Jahrb. 63, 76f.; '
Kultur S. 54 ff. Wimmer, Gesch. d. deutschen
Zeitschr.f. Niedersachsen 1905, 498; Müller, Bodens S. 242 f.; ahd. hirsi, mnd. herse
Altertumskunde 1,204 ff.; Mannus 2, 141 f.; scheint mit \at ceres urverwandt zu sein;
vgl. auch Jahresschr. 1,241 (verbranntes Getreide);
über Handmühlen (Schlemm S.334;
naturgemäß fehlt eine anord. und ags. Be-
Zeichnung (dän. /z/rs^, engl hirse sind aus
Aarb0ger 1907, 136. 142),
u. a. vgl. S. 53.
Mahlen und Mehl j
j
dem Deutschen entlehnt),
a) ,Wo die Bauern einst den Boden
^
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pflügten, umfängt aufgewachsener Wald die
ifarina), got. *bans {barizeins), anord. barr, Felder, die noch jetzt Spuren der alten Beags.bere,
\x\t?,.berre,bar QtxsiG.', es ist aber bauung bewahren" Saxo Grammaticus ed.
auch got. ahs, anord. ax, ags. ear, cehher Holder p. 285.
(engl, ear), ahd. ehir (bair. echer) Ähre zu «) In Gräbern und auf Wohnplätzen
berücksichtigen (vgl. nhd. achel), denn dies
Wort ist urverwandt mit lat. acus (Granne),
sind namentlich Rind und Schwein konstatiert
worden (vgl. z. B. Schumann, Steinzeitgräber
2) hebr. bar (Getreide), vgl. lat. far '
griech. «;€oor/; (Gerste). — Die Gerste wird S. 88; Zeitschr. f. Niedersachsen 1895, 92;
als Hauptbrotfrucht noch heutigentags kurzweg
„Korn" genannt (ebenso anord. bygg :
ags. beow Getreide) und gedieh in Skandinavien
bis zum 68—69. Breitegrad.
Affaldsdynger S. 145. 155. 158. 186; Mannus
2, 139 f.).
) „Klee" (ahd. chleö) ist nur hd. und
bezeichnet den mit Kleeblumen bestandenen
Er führt seinen Namen nach dem (im Rasen; der Name für die Futterpflanze ist
Gegensatz zur Gerste) „weißen" Mehl seiner wahrscheinlich nhd. Ä/^Z>£?r, nd.klever^klaver,
Körner („Weizen" zu „weiß" wie breton. ags. clcefre (engl, clover).
gwiniz Weizen :
gwenn
weiß) : got. haiteis, ;