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Módulo 2. Leitura Base. Texto 4

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in all citizens. Last,

in all citizens. Last, this article proposes bioethical principles to raise consciousness among citizens of their role and participation in promoting guaranty to this fundamental human right. KEY WORDS: right for food, person, society, guaranty La vida en común exige determinados procesos racionales que aseguren un comportamiento social determinado y armónico que permita el igual desarrollo de todos los miembros de un colectivo social. Ahora bien, para que estos procesos se realicen de forma adecuada es necesario que las personas crezcan en un ambiente que fomente su formación integral y, al mismo tiempo, promueva su bienestar enfocado a garantizar niveles de vida adecuados tal y como lo imponen los documentos internacionales en materia de derechos humanos. Dentro de los elementos que se unen para asegurar un desarrollo adecuado se encuentra el cabal respeto y cumplimiento del derecho a una vida sin hambre, es decir, el derecho a la alimentación mediante el cual todos los ciudadanos tenga, en igualdad de condiciones, acceso y disponibilidad para conseguir alimentos nutritivos que les permitan un desarrollo óptimo. El derecho a la alimentación, se encuentra regulado a nivel internacional y es también materia en proceso en las agendas nacionales; sin embargo, a pesar de ello, existen condiciones adversas en algunos individuos que no permiten que dicho derecho sea cumplido y promovido, es por esta razón que hablar de él sigue siendo necesario y regularlo mediante la creación de normas claras y la implementación de estrategias de alto alcance social, resulta imprescindible. Cuando se carece del acceso a alimentos nutritivos, los niveles de vida adecuados disminuyen y, con ellos, las demás capacidades humanas se ven opacadas pues de la alimentación depende la calidad y el nivel de la educación, el adecuado desarrollo físico, la capacidad racional que permite la solución creativa de los problemas y muchas otras habilidades y competencias que determinan los niveles de desarrollo de un país. Así pues, haciendo caso de la cualidad específica de la interdependencia de los derechos humanos, se puede afirmar que el derecho a la alimentación es de tal importancia que de él depende la vida y conservación de quienes conforman una sociedad; faltar a él supondría entonces no sólo una violación a las garantías individuales sino también y sobre todo una violación a los derechos colectivos, razón de ser de la cultura de una nación. En este artículo se abordará la importancia de seguir discutiendo estrategias que aseguren que el derecho a la alimentación deje de ser una utopía para convertirse en una realidad tajante, palpable y medible que obligue jurídica y éticamente a su cumplimiento absoluto. Para ello, en primer lugar describiré el derecho a la alimentación diferenciándolo de algunos otros conceptos que derivan de éste pero que presentan un entendimiento más estrecho del primero. En segundo lugar se enmarcará el derecho a la alimentación en la normatividad internacional y nacional para demostrar como representa un deber ineludible que todos los Esta- 56 Iuris Tantum No. 24 2013

dos deben velar para que se asegure siempre y en toda circunstancia. En tercer lugar se discutirán estrategias para implementar medidas de seguridad en torno al derecho a la alimentación y, por último se emitirán algunas recomendaciones fundamentadas en principios bioéticos para mejorar las estrategias y alcanzar el nivel máximo del cumplimiento de este derecho humano esencial. Introducción y consideración preliminar Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura existen 868 millones de personas subnutridas, lo que implica alrededor de un 12.5 % de la población mundial. 1 Esta problemática, a su vez, comporta bajos niveles de crecimiento y talla y carencia de micronutrientes 2 y casi 6 millones de niños mueren diariamente de malnutrición o enfermedades derivadas de la misma. 3 La lucha por erradicar el hambre ha sido un largo proceso que ha llevado a promulgar una obligación jurídicamente vinculatoria en diversos documentos, misma que no ha surgido únicamente de situaciones de catástrofes o de conflicto sino de omisiones prolongadas por salvaguardar la vida de las personas como lugar de encuentro, desarrollo y funcionamiento social. Este derecho comenzó a cobrar importancia a partir de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en 1996 en donde los Estados se comprometieron a reducir el número de muertes por desnutrición fijándose el año 2015 como meta para cumplirlo. Por su parte y ante esta iniciativa por parte de los Estados que participaron en la Cumbre, el Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales emitió su Observación no. 12 en 1999 en la que queda definido el derecho a la alimentación y, posteriormente, en el año 2000 en la Declaración del Milenio realizada por la Asamblea General de las Naciones Unidas se ratificó el compromiso por reducir el padecimiento de hambre a nivel mundial. Finalmente en el año 2004 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura dictaron las Directrices Voluntarias que representan documentos reglamentarios que proponen pautas y estrategias para llegar a garantizar la seguridad alimentaria en todos los Estados. A dos años de distancia, el objetivo que propuesto para su cumplimiento en el año 2015 sigue arrojando deficiencias que cuestionan la efectividad de las estrategias implementadas para combatir el hambre y la desnutrición; la seguridad 1 Informe “El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2013”. El informe se encuentra disponible en el sitio http://www.fao.org/publications/sofa/es/ Fecha de última consulta: 5 de Octubre del 2013. P. 1 2 Aproximadamente un 26% de los niños a nivel mundial padece retraso en su crecimiento y 2000 persona sufren carencia de micronutrientes. Idem. P. 1-2. 3 Folleto informativo no. 34 “El derecho a la alimentación adecuada”. Oficina del Alto Comisionado de los Derechos Humanos de las Naciones Unidas/Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El folleto se encuentra disponible en el sitio: http://www.ohchr.org/Documents/Publications/ FactSheet34sp.pdf Fecha de última consulta: 5 de Octubre del 2013. Iuris Tantum No. 24 2013 57

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Modulo 2 - Bvs.minsa.gob.pe
BOL_3-2012_CDH_CoIDH-2
PgB4mS
Módulo 4 tema 2 - Mallorca
texto completo : parte 2
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