Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)

olo de
repolho
INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 10 azeitonas
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 cebola
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher pequena de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pacote pequeno de queijo ralado
- 1 pimentão
- 3 tomates
- 1 repolho
- 1 vidro de leite de coco
receitas saborosas com soja
MODO DE PREPARO
Corte um repolho bem fininho e cozinhe com água e sal. Escorra e depois
enxugue com um pano. Refogue no azeite, os tomates picados, o pimentão,
a cebola, o cheiro-verde e depois coloque o repolho. Mexa. Tire do fogo e
junte a farinha de trigo, os ovos ligeiramente batidos, o fermento, o leite de
coco, o queijo ralado e as azeitonas. Prove o sal e mexa bem. Coloque em
uma forma de buraco no meio, untada e esfarinhada. Leve ao forno médio
por mais ou menos 35 minutos.
Rendimento: 14 porções
Valor calórico por porção: 169 kcal
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