Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)

creme de
maracujá
INGREDIENTES
COLORRETAL
- 1 ½ copo de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 10 colheres de sopa de cereal
integral sem açúcar
- 1 ½ colher (sopa) de amido de milho
- 200 ml água
- 2 colheres (sopa) de adoçante para
forno e fogão
MODO DE PREPARO
Bata a polpa de maracujá no liquidificador e coe. Em uma panela, coloque 1
copo de leite, o maracujá batido e o adoçante. Dissolva o amido de milho em ½
copo de leite, junte à mistura de maracujá, mantenha em fogo baixo e mexa até
engrossar. Para a montagem, coloque parte do cereal em um refratário pequeno
e alterne com o creme de maracujá, deixando os cereais por último. Deixe na
geladeira por 2 horas.
Rendimento: 8 porções
Valor calórico por porção: 98 kcal
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