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Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)

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Tabule <strong>de</strong> quinoa<br />

com frutas<br />

INGREDIENTES<br />

- 2 xícaras (chá) <strong>de</strong> quinoa cozida e fria<br />

- ½ manga<br />

- 1 kiwi<br />

- 4 morangos<br />

- 1 xícara (chá) <strong>de</strong> hortelã<br />

- 1 limão (só o suco)<br />

saladas apetitosas<br />

MODO DE PREPARO<br />

Corte as frutas em cubos pequenos, pique as hortelãs <strong>de</strong> forma grossa e reserve.<br />

Misture a quinoa já cozida (obe<strong>de</strong>ça as instruções da embalagem) com a hortelã<br />

picada e com as frutas. Leve para a gela<strong>de</strong>ira. Na hora <strong>de</strong> servir, tempere com o<br />

suco <strong>de</strong> limão.<br />

Rendimento: 4 porções<br />

Valor calórico por porção: 411 kcal<br />

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