Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)
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Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)

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Filé <strong>de</strong> peixe com crosta<br />

<strong>de</strong> linhaça e aveia<br />

INGREDIENTES<br />

- 4 filés <strong>de</strong> peixe<br />

- 1 limão (suco)<br />

- 1 colher (sobremesa) <strong>de</strong> orégano<br />

- 2 xícaras (chá) <strong>de</strong> farinha<br />

<strong>de</strong> linhaça dourada<br />

- 2 xícaras (chá) <strong>de</strong> aveia<br />

em flocos finos<br />

- 1 pote <strong>de</strong> iogurte <strong>de</strong>snatado<br />

- Azeite para untar<br />

- Sal e pimenta a gosto<br />

alimentos funcionais<br />

MODO DE PREPARO<br />

Tempere os filés <strong>de</strong> peixe com limão, sal e pimenta e <strong>de</strong>ixe marinar. Misture o<br />

iogurte com o orégano. Passe os filés na mistura <strong>de</strong> iogurte e <strong>de</strong>pois na mistura<br />

da farinha <strong>de</strong> linhaça dourada com a aveia em flocos. Forre um refratário com<br />

papel alumínio e unte com azeite. Coloque os filés para assar por 20 minutos ou<br />

até que fiquem dourados.<br />

Rendimento: 4 porções<br />

Valor calórico por porção: 186 kcal<br />

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