Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)

pavê de
limão
INGREDIENTES - mousse
- ½ envelope de gelatina sem sabor
- 200ml suplemento nutricional
hipercalórico e hiperprotéico sabor
baunilha (1 unidade)
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- ½ copo de iogurte natural
- 1 ½ limão (suco)
- 4 unidades de bolacha doce sem
recheio
RECEITAS HIPERCALÓRICAS
INGREDIENTES - creme
- ½ copo de iogurte natural
- ½ limão (suco)
- 4 colheres (sopa) de leite
condensado
MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina conforme orientação do fabricante. No liquidificador, bata o
suplemento nutricional sabor baunilha, leite condensado, iogurte e o suco de
limão. Acrescente a gelatina e misture bem. Em um recipiente, coloque as 2
bolachas e despeje o mousse. Leve para a geladeira por 2 horas. Para o creme,
misture em um recipiente o iogurte natural, leite condensado e o suco de limão.
Deixe gelar por 1 hora. No momento de servir, coloque o creme sobre o mousse.
Rendimento: 2 porções
Valor calórico por porção: 453 kcal
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