Livro de Receitas A_C_ Camargo - Cancer Center (1)

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Cesta de tomates com antepasto de berinjelas e abobrinhas FIBRAS INGREDIENTES - 4 abobrinhas italianas - 4 berinjelas - 1 pimentão vermelho - 1 pimentão amarelo - 6 tomates médios - 1 cebola picada - ½ xícara (chá) de manjericão picado - ½ xícara (chá) de azeite - 4 colheres (sopa) de mostarda dijon (ou escura) MODO DE PREPARO Tire uma tampa dos tomates e, com uma colher, retire a polpa formando uma espécie de cesta. Regue com azeite e tempere com sal e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve na geladeira. Para o antepasto, rale as berinjelas e as abobrinhas ou corte em finas tiras. Corte também os pimentões no mesmo tamanho, lembrando de retirar as sementes e as cebolas. Frite tudo em óleo quente até dourar as berinjelas, escorra todo o óleo, coloque em um recipiente com tampa, cubra com azeite e o manjericão picado, tempere com sal e pimenta e reserve por 24 horas na geladeira. No outro dia, recheie os tomates com o antepasto, disponha em um prato e decore com a mostarda dijon. Rendimento: 4 porções Valor calórico por porção: 230,3 kcal 46
Muffin integral de cenoura FIBRAS INGREDIENTES - ½ xícara (chá) de aveia - ½ xícara (chá) de farinha integral - 2 cenouras - ½ xícara (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de óleo - ½ xícara (chá) de açúcar - 3 ovos - 1 colher (sopa) de fermento MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador. Depois, misture o fermento manualmente. Despeje a massa em forminhas e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC. Sirva frio ou quente. Rendimento: 12 porções Valor calórico por porção: 133,4 kcal 47
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Modo de preparo Massa: Coloque todo
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suco vermelho PRÓSTATA INGREDIENTE
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suco de casca de manga PULMÃO INGR
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Suco de abacaxi, couve e água de c
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