zbirka studija slučaja društveno odgovornog poslovanja - hrpsor

Visok potencijal ove industrije prepoznat je i od strane hgk koja je 2011. godine
osnovala „Udruženje vinarstva” s ciljem sustavne promocije Hrvatske kao
vinske zemlje, razvijanja internacionalne strategije, rasta i razvoja proizvodnje,
sustavnog podizanja kulture vina u Republici Hrvatskoj te prilagodbe sektora
zakonodavnom okviru i novim modelima financiranja u eu.
323
roxanich
Osim toga, Vlada je krajem 2011. godine usvojila i Nacionalnu strategiju pomoći
sektoru vina (2011.-2013.). Navedenom strategijom pomoglo bi se vinarima da
ojačaju konkurentnost do ulaska u Europsku uniju, a obuhvaća promidžbu na
inozemnim tržištima, osiguranje berbe, ulaganje u vinarije i marketing vina, restrukturiranje
vinograda i stvaranje krovne marke „Vina Croatia”, koja se razvija
u suradnji s „Udruženjem vinarstva”. Naime, Republika Hrvatska bi se trebala
koncentrirati na prodaju cijelog proizvoda, što ne uključuje samo vino, već i stil
života, kulturu, okoliš i krajolik, kako bi kušači iskusili cijeli doživljaj Hrvatske
pri ispijanju vina. Kvaliteta marke potvrđena je i na „London Wine Fair-u” 2011.
godine, vodećem međunarodnom sajmu vina i jakih alkoholnih pića, gdje su
hrvatska vina osvojila 40 medalja i 25 preporuka.
Kao posebno uspješna regija i uzor marki hrvatskih vina ističe se Istra. Istra je,
naime, s 5000 hektara vinove loze primjer regije koja je uspješno spojila turizam
i poljoprivredu, čiji se uspjeh pripisuje jednoj od vodećih izložbi vina i
vinarske opreme u regiji, „Vinistri”. U manje od 20 godina održavanja, ova je
manifestacija izrasla iz lokalne u svjetsku, a smatra se kako je recept uspješnosti
upravo zajedništvo vinara koji su svjesni da niti jedan vinar neće uspjeti
ukoliko iza njega ne stoji slika uspješne regije koja stvara pozitivnu percepciju
među potrošačima. Čak 60% vina proizvedenog u Istri završava u turističkoj
potrošnji, što je dokaz da kvalitetna vina, nakon potvrde na brojnim međunarodnim
izložbama, lakše pronađu put do tržišta. To je posebno interesantno
iz perspektive konkurentnosti jer bi ta vina trebala biti na lokalnom tržištu
cjenovno konkurentnija, s obzirom da troškovi transporta nisu veliki, a nema
davanja poput carine i slično.