Falstaff Profi Sept/Okt 2022
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Falstaff Profi Sept/Okt 2022

PROFI steht für professionelle Fachartikel, von der Branche für die Branche. Wir geben exklusive Blicke hinter die Kulissen der erfolgreichen Geschäftsmodelle aus der Branche. Trends, Visionen und Tipps inklusive.

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profi / REZEPTSTRECKE<br />

GEBOT<br />

STUNDE<br />

Bequem und kreativ. So einfach, so schnell, so köstlich!<br />

Pommes Frites, Rösti & Co – Jürgen Gschwendtner zeigt, wie kreativ<br />

TK-Kartoffelspezialitäten einzusetzen sind.<br />

REZEPTE JÜRGEN GSCHWENDTNER FOTOS JULIA STIX TEXT ALEXANDRA GORSCHE<br />

MIT FREUNDLICHER UNTERSTÜTZUNG VON 11ER KARTOFFELSPEZIALITÄTEN WWW.11ER.AT<br />

PORZELLAN HELMUT HUTTERER PREMIUM TISCHKULTUR<br />

LOCATION MEISSL & SCHADN WIEN<br />

DER<br />

GEBEIZTER BEETROOT-LACHS<br />

MIT GIN UND GEGRILLTER ANANAS<br />

Produkttipp<br />

11er Mini-Schiffchen<br />

Hier geht’s zum Rezept<br />

104 falstaff profi okt–nov <strong>2022</strong>

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