Falstaff Profi Sept/Okt 2022

profi / PARTNERPORTRÄTS
JUTTA
ALTSCHUH
»Das Gastgewerbe ist ein unglaublich
attraktiver Arbeitsmarkt mit vielen
Entwicklungsmöglichkeiten.«
JUTTA ALTSCHUH
Senior Team Manager Hoga /
Prokuristin
PROFIS IM
PORTRÄT
PROFI Hotelcareer & Gastrojobs by Stepstone
ist eine der führenden Online-Jobbörsen und
E-Recruiting Companies. Was macht Sie so
erfolgreich?
JUTTA ALTSCHUH Seit 1999 sammeln wir
Erfahrung in der Branche und haben daher
einen hohen Bekanntheitsgrad. Mein Team
kennt die Branche und kann somit unseren
Kund:innen gute Tipps geben. So lässt sich
eine einfache und schnelle selbstständige Anzeigenschaltung
umsetzen, die sich in
einem stimmigen Preis-Leistungsverhältnis
unseres Produktes
wiederfindet.
Das Gastgewerbe kämpft
mit einem Fachkräftemangel.
Wie könnte man wieder
mehr Menschen dafür
begeistern?
In der Hotellerie und Gastronomie
sind so viele Stellen
wie noch nie ausgeschrieben.
Das Gastgewerbe ist ein unglaublich
attraktiver Arbeitsmarkt mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten,
Karrierechancen
und Arbeitsfeldern weltweit. Dies haben
wir in der Vergangenheit zu wenig nach
außen kommuniziert. Daher ist es nun
wichtiger als je zuvor: Imagearbeit. Die
Berufe der Branche – egal ob Küche, Service
oder Management – können wunderbare
und erfüllende Jobs sein, die Arbeit mit
Menschen ist etwas sehr Schönes. Wir
müssen daran arbeiten, dass das wieder
mehr Menschen erkennen.
Junge Menschen sind die Zukunft – aber
warum scheint eine Lehre für viele so
unattraktiv zu sein?
Auch hier gilt es, das Image wieder aufzubauen
und zu stärken. Was gibt es Schöneres,
als einen vielseitigen, modernen Arbeitsplatz
zu haben, der sicher ist – und da zu arbeiten,
wo andere Urlaub machen! Nicht für jede:n
ist das Büro die ideale Umgebung und diese
Menschen muss man darin bestärken, einen
anderen Weg zu gehen. Aber die letzten Jahre
haben der Branche ziemlich zugesetzt und
junge Menschen erleben gerade eine Krise
nach der anderen. Wir müssen ihnen das Vertrauen
wieder zurückgeben und ihnen aufzeigen,
dass eine Lehre viele Chancen und Entwicklungsmöglichkeiten
in Zukunft bieten
kann, auch finanziell.
Sie haben die Sterne-Nacht der Gastronomie
unterstützt. Warum ist es Ihnen wichtig, Arbeitgeber:innen
aus der Branche zu fördern?
Um uns – die Branche und die Menschen, die
darin tätig sind – zu feiern und das auch nach
außen zu tragen. Es gibt so viele großartige
Arbeitgeber:innen in dieser Branche, so tolle
Menschen und Ideen. Wir müssen aufstehen,
das zeigen sowie wertschätzen und die Branche
mit all unseren Möglichkeiten vorantreiben.
Info
Hotelcareer & Gastrojobs by Stepstone
Prinz-Eugen-Straße 8 – 10, 1040 Wien
www.hotelcareer.at
www.gastrojobs.at
PROMOTION Fotos: beigestellt
210 falstaff profi okt–nov 2022