Falstaff Profi Sept/Okt 2022

Gemeinsam ist man stärker
Mehr als 10.000 Partner:innen sind in nachhaltige Agrarprojekte involviert,
damit Barilla rund 70 Prozent der sogenannten strategischen
Rohstoffe – das sind Hart- und Weichweizen, Roggen, Tomaten, Basilikum,
Kakao und Pflanzenöle – verantwortungsvoll kaufen kann. Doch
auch das Tierwohl liegt dem Unternehmen am Herzen: Gemeinsam
mit der Organisation Compassion in World Farming (CIWF) hat man
weitere Anforderungen festgelegt, die über den gesetzlichen liegen.
Produktnews:
Selezione Oro Chef
Beim neuen Produkt aus
Premium- Hartweizengries
verspricht Barilla hohe
Formbeständigkeit bei
langen Standzeiten und
perfekte »al dente«-Textur.
Kontinuierlich verbessern
Seit 2010 hat das Familienunternehmen in vierter Generation
488 Produktrezepturen – davon 55 im Jahr 2021 – mit einem
besseren Nährwertprofil ausgestattet und somit die Menge an
Zucker, Salz, Fetten beziehungsweise gesättigten Fettsäuren
reduziert. Darüber hinaus verzichtet Barilla bereits seit 2016
auf Palmöl in allen Produkt-Rezepturen der Gruppe.
Mehr Details und der vollständige Nachhaltigkeitsbericht auf:
www.barillagroup.com
okt–nov 2022 falstaff profi
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