Falstaff Profi Sept/Okt 2022

profi / PARTNERPORTRÄTS
SUSANNE
DREXLER
Behind the Scenes: Was macht
eigentlich eine Food-PR-Agentur?
Gourmet Connection, eine der führenden
auf F&B spezialisierten
Kommunikationsagenturen, betreut
seit 16 Jahren Kunden aus
den Bereichen Hardware, Produkt, Dienstleistung
und Tourismus. Im Laufe der Jahre
kamen mit Prime und Click Connection zwei
weitere Agenturen hinzu, die sich auf Lifestyle
und Digital fokussieren.
Inhaberin Susanne Drexler spricht im Interview
über die Aufgaben einer spezialisierten
Agentur, für wen PR sinnvoll ist und das ideale
Bewerberprofil.
PROFI Wie kann man sich den Alltag in Ihrer
Agentur vorstellen?
SUSANNE DREXLER Generell bieten wir
von klassischer Pressearbeit über Influencer
Relations bis Events, Reisen und Digitalkampagnen
alles an. Somit gibt es »den«
klassischen Alltag nicht. Natürlich haben
Inhaberin Susanne Drexler,
Geschäftsleitung Patricia Freyer.
meine Mitarbeiter:innen ihre Projekte, aber
es kann sein, dass morgens ein/e Kund:in anruft
und ganz dringend etwas braucht. Und
schon sieht der Tagesablauf anders aus.
Das heißt, wer bei Ihnen arbeitet, sollte
flexibel sein?
Absolut, ein gewisses Maß an Flexibilität
und Eigeninitiative ist unabdingbar, ebenso
wie das Interesse an Food­ und Beverage­
Themen. Wer sich in anderen Jobs schnell
langweilt oder es liebt, an einem breiten Spektrum
unterschiedlicher Aufgaben zu arbeiten,
ist bei uns goldrichtig. Attraktive Arbeitszeiten
sind ebenso zusätzlicher Bonus wie
unsere zahlreichen Corporate Benefits.
Die Mitarbeiter:innen
sind sehr affin für Essen und Trinken.
Wie wird Gourmet Connection in der
Branche wahrgenommen?
Wir sind intensiv vernetzt und haben enge
Kontakte nicht nur zu Entscheiderinnen, sondern
auch zu Journalist:innen, Blogger:innen
und Influencer:innen aller Couleur. Um den
sich verändernden Ansprüchen der Branche
gerecht zu werden, führen wir regelmäßig
Media Audits durch. Dabei hören wir immer
wieder, dass Journalist:innen uns als seriösen
und hochwertigen Partner wahrnehmen und
es zum Beispiel unglaublich schätzen, dass
für uns Basics wie richtige Rechtschreibung
selbstverständlich sind.
Welche Art von Kund:innen betreuen Sie?
Generell betreuen wir eine große Bandbreite
an Kund:innen, von kleinen, feinen Herzensprojekten
bis zu multinationalen Unternehmen
wie Aramark oder die E. & J. Gallo Winery,
den größten Weinproduzenten der Welt. Unsere
Strukturen sind agil, sodass wir schnell
und flexibel auf größere Projekte reagieren
können, und unser Team vereint langjährige
Erfahrung mit fundiertem PR­Know­how und
viel Leidenschaft für das, was wir tun.
Im Detail kommt es aber natürlich ganz
darauf an, über welche Agentur wir sprechen.
Bei Gourmet Connection liegt unser Schwerpunkt
auf dem kulinarischen Bereich, wir
betreuen Kund:innen von der Küchenhardware
über Wein und Schaumwein bis zu
Food­ Produzent:innen. Prime Connection
gibt Kund:innen ein Zuhause, die mehr in die
Lifestyle­, Travel­, Kultur­ oder Design­Richtung
gehen, und solchen, die zwar aus dem
F&B­Bereich kommen, sich aber nicht als
»Gourmet« verstehen. Sowohl bei Gourmet
als auch Prime Connection bieten wir ein
Full­Service­Kommunikationspaket an, für
beispielsweise grafische Dienstleistungen arbeiten
wir mit Partner:innen zusammen. Die
dritte Agentur, Click Connection, beschäftigt
sich mit allem, was den digitalen Bereich betrifft,
also Blogger:innen und Influencer Relations,
Social­Kampagnen, Targeting, Content
Marketing und so weiter. Entsprechend finden
sich hier die Kund:innen wieder, die ihre
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