Falstaff Profi Sept/Okt 2022

profi / NACHHALTIGKEIT
BETTER TOMORROW
Zeitenwende: »Barilla for Professionals« arbeitet nicht nur mit, sondern vor allem für die Gastronomie
Seit der Gründung im Jahr 1877 entwickelt sich der italienische
Nahrungsmittelhersteller Barilla mit der Zeit, der Gesellschaft
und der Kultur stetig weiter. Im heurigen 145. Jubiläumsjahr
feiert man aber nicht nur das langjährige Bestehen, sondern auch
einen Wandel der Markenidentität. Erstmals seit 25 Jahren erhält
Barilla ein neues Logo, um einerseits »die seit 1877 bestehende
Expertise in den Vordergrund zu rücken« sowie sich andererseits
optimal für die Zukunft aufstellen zu können. Auch wandelt sich
»Barilla Food Service« in »Barilla for Professionals«, um zu verdeutlichen,
dass der Hersteller nicht nur »mit«, sondern vor allem auch
»für« die Gastronomie und deren Herausforderungen und Bedürfnisse
angepasste Produkte entwickeln will.
Einsparung an Folie
100 Tonnen klassische Plastikfolie
spart Barilla allein bei der »For Professionals«
Produkt-Sparte Barilla
Classica 5KG ein; dies entspricht
rund 350 Tonnen Kohlenstoffdioxid,
das weniger an die Umwelt abgegeben
wird. Generell sind die
Folienver packungen der Barilla
Foodservice Linien mit der Environmental
Product Declaration (EPD)
zertifiziert.
PROMOTION Fotos: Edoardo Fornaciari, Giampaolo Rico, Barilla
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