Falstaff Profi Sept/Okt 2022
PROFI steht für professionelle Fachartikel, von der Branche für die Branche. Wir geben exklusive Blicke hinter die Kulissen der erfolgreichen Geschäftsmodelle aus der Branche. Trends, Visionen und Tipps inklusive.
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profi / NACHHALTIGKEIT<br />
BETTER TOMORROW<br />
Wedl sorgt mit Nachhaltigkeitskonzept für ein besseres Morgen<br />
Der Tiroler Lebensmittelgroßhändler Wedl bietet an seinen<br />
fünf Standorten alles, was Personen aus Gastronomie<br />
oder Hotellerie wie auch Privatkund:innen für Genussmomente<br />
brauchen. Höchste Qualität steht für das Unternehmen<br />
dabei an erster Stelle, aber auch in Sachen Nachhaltigkeit<br />
präsentiert sich Wedl vorbildlich. So setzt man gezielt auf die<br />
Weiterentwicklung der eigenen Nachhaltigkeitskonzepte: Durch<br />
die Erweiterung bestehender Maßnahmen und die Einführung<br />
neuer Verfahren soll an einer besseren Zukunft für die<br />
kommenden Generationen gearbeitet werden. Der<br />
Fokus liegt unter anderem auf effizientem Energiemanagement,<br />
Förderung der Regionalität und<br />
sozialem Engagement. Lorenz Wedl, Mitglied<br />
der Geschäftsführung beim Handelshaus Wedl,<br />
fasst zusammen: »Ziel ist schlussendlich, ein<br />
besseres Morgen für alle – die Kund:innen,<br />
die Mitarbeiter:innen und das Unternehmen –<br />
zu schaffen.«<br />
Achtsamkeit und Zufriedenheit<br />
Bei Wedl werden die Mitarbeiter:innen in<br />
ihren Stärken gefördert und nach Interesse<br />
und Kompetenzen eingesetzt. Möglichkeiten<br />
zur Weiterbildung, flexible Arbeitszeiten<br />
und die Förderung ihrer Gesundheit<br />
tragen zum allgemeinen Wohlergehen bei.<br />
Erfolg durch Regionalität<br />
Frische und Qualität sowie klares<br />
Bekenntnis zu heimischen<br />
Produkten: Durch die langjährige<br />
Zusammen arbeit mit österreichischen<br />
Landwirt:innen kann Wedl<br />
Ware aus kontrolliertem Anbau<br />
anbieten und den Kund:innen<br />
gleichzeitig größtmögliche<br />
Frische garantieren.<br />
Nachhaltige Zukunft<br />
2018 wurde in der Firmenzentrale in Mils eine<br />
100-Kilowatt-Photovoltaikanlage installiert,<br />
die dieses Jahr um weitere 140 kW ausgebaut<br />
wird. Im C+C Wedl Saalfelden ist bereits<br />
eine Anlage mit 350 kW in Betrieb. Für das<br />
kommende Jahr ist außerdem der Einsatz<br />
von Photovoltaikanlagen in Vöcklabruck,<br />
Wien, Villach und Innsbruck in Planung, die<br />
zusammengerechnet über ein Megawatt<br />
an Leistung produzieren sollen.<br />
PROMOTION Fotos: Wedl, Shutterstock<br />
74 falstaff profi okt–nov <strong>2022</strong>
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