Jens Clausen Umsteuern oder Neugründen?

Grüne GründerInnen
Agenda gesellschaftlicher Veränderungsprozesse. Bereits 1924 konstatiert Rudolf
Steiner „Dasjenige, was für eine Weiterpflege der Natur notwendig ist, das ist ja
vollständig in das Nichtwissen hineingekommen im Laufe des materialistischen
Zeitalters. ..... Die Traditionen verschwinden. Die Leute werden mit Wissenschaft
die Äcker düngen. Die Kartoffeln, das Getreide, alles wird immer schlechter“
(Steiner 1989/1924: 21). In seinem landwirtschaftlichen Kurs gab Rudolf Steiner
umfangreiche Anleitungen zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft, die in der
Folge durch anthroposophische Landwirte praktisch umgesetzt und praktiziert
wurden. 1939 schrieb dann Sir Albert Howard (1976/1939) „Mein
landwirtschaftliches Testament“, das als einer der Ursprünge für „organic farming“
gesehen wird. In den 50er-Jahren erforschten die Schweizerin Dr. Marie Müller und
ihr Mann Hans Müller Möglichkeiten zur Bodenverbesserung durch organische
Düngung. Diese "organisch-biologische" Richtung wurde durch Hans-Peter Rusch
wissenschaftlich vertieft und findet seither, u. a. unter dem Markenzeichen Bioland,
zunehmend Anhänger (Kurtz 2001). In den 20er- bis 70er-Jahren entstanden so die
Ursprünge der ökologischen Landwirtschaft. Die Verarbeitung von ökologischen
Produkten dürfte bis in die 70er-Jahre hauptsächlich in der Hand der
Reformkostunternehmen gelegen haben.
Noch in den 70er-Jahren spielte nämlich in der Alternativbewegung vor dem
Aufbau einer ökologischen Ernährungsalternative die Kritik am herrschenden
System die dominante Rolle. Das folgende Zitat aus dem Protokoll der
Ernährungsgruppe vom Alternativen Umweltfestival in Berlin im Juni 1978 zur
Bewertung des üblichen Nahrungsmittelangebots gibt ein wenig den Zeitgeist
wieder: „Wir bezahlen den ganzen Mist auch noch! Und oben drein bezahlen wir
noch, daß uns die Industrieherren mit raffinierter Werbung zu mehr Konsum
verleiten, daß sie uns mit Fernsehaugen und Kaufhausbullen 170 beobachten lassen“
(Dokumentationsgruppe 1979: 101). Als Alternative in der
Nahrungsmittelversorgung wurden Food-Coops gegründet, die größtenteils
ökologische Lebensmittel von Landkommunen und Großhändlern besorgten und
die auf eine Höchstzahl von 20 bis 100 Mitgliedern ausgelegt waren. Nur wenige
GründerInnen arbeiten zu dieser Zeit am Aufbau ökologischer Unternehmen 171 .
Meist war die alternative Produktion von Gütern oder Dienstleistungen zu dieser
170 Gemeint sind Überwachungskameras und Ladendetektive.
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Einer von ihnen war der Chef der heutigen Rapunzel Naturkost AG, Josef Wilhelm, der als
„langhaariger Bio-Apostel“ 1976 erstmals in die Türkei fuhr, um unbehandelte Trockenfrüchte für das
„Original Rapunzel Müsli“ aufzutreiben (EVE 2002: 17). Ein zweiter, Heinz-Dieter Gasper als Gründer
des Naturkostunternehmens Heuschrecke, wird in Abschnitt 5.4.2 vorgestellt.
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