EUROPA NEU DENKEN - Schwerpunkt Wissenschaft und Kunst ...

La cucina di una terra plurale e dai confini mobili, tra
mare e Carso e tra Mediterraneo ed Europa di Mezzo
Marino Vocci
Trieste sospesa tra mare e Carso, con luoghi ora accarezzati dalla mite e fresca
brezza del mare, ora spazzati dagli impetuosi e gelidi refoli della bora, dove
echeggia il respiro largo del romanzo e dove si è avvolti dal fascino discreto e
quasi sussurrato della poesia:
Un uomo innaffia il suo campo. Poi scende
così erta del monte una scaletta,
che pare, come avanza, il piede metta
nel vuoto. Il mare sterminato è sotto.
Ricompare. Si affanna ancora attorno
quel ritaglio di terra grigia, ingombra
di sterpi, a fiore del sasso. Seduto
all‘osteria, bevo quest‘aspro vino
Trieste con il mare e il suo Carso, un mondo raccontato splendidamente da
Umberto Saba in questo frammento della poesia “Contovello“.
Una terra che il grande poeta sloveno Srecko Kosovel, rende viva attraverso la
sua irrequieta poesia, dove sul Carso: “… tutto è bello e verità … di grave malinconica
bellezza…”, “terra di pietre” dove si respira quiete e solitudine e i pini
“… tra le sterili pietraie a fatica stanchi sussurrano…” e sembrano volersi ricongiungere
con il cielo (Pesem s Kasu-Canto del Carso di Srecko Kosovel).
Un microcosmo delicato e complesso, aspro e affascinante, dove nella pietra
lavorata e schiva si sente la presenza dell’uomo. Pietra, che Lojze Spacal, nelle
sue opere grafiche ha reso universale, con immagini che hanno dato voce a
una terra senza voce, a una terra difficile, dove si celebra lo splendido matrimonio
tra la natura solare del Mediterraneo e quella severa dell’Europa di Mezzo.
Una terra, dura da coltivare ma anche difficile da vivere, che sa essere generosa
soprattutto nei luoghi al riparo dai gelidi refoli di bora, dove anche lo sguardo
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