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116 EL IMPACTO DE LOS FONDOS MIXTOS EN EL DESARROLLO REGIONAL
por su baja gravedad especifica con otras fibras sintéticas (Netravali, 2005), como es el
caso del bagazo de caña de azúcar, que en conjunto con el uso de plastificantes (polioles)
favorecen las propiedades mecánicas de películas a base de almidón (Peijs, 2002).
Procesos tecnológicos versátiles, de eficiencia energética y con ausencia de efluentes
como el de extrusión-calandrado (Mian, 2000; Guy, 2001) en donde el almidón nativo
o modificado, en conjunto con el plastificante, temperaturas de proceso y efecto de
fuerza de cizalla durante su procesamiento favorecen la orientación molecular, incorporación
de agua dentro del gránulo, hinchamiento y, por consiguiente, la termoplastificación
del mismo (Laratonda, 2004), permiten que sea posible el desarrollo de películas
a base de fuentes de origen renovable, y que su procesamiento se realice en el mismo
equipo utilizado en resinas plásticas (Plantic, 2007), lo cual hace que el intercambio y
escalamiento de la tecnología pueda darse a bajo costo y en corto tiempo.
En películas obtenidas en el presente trabajo a través de ensayos experimentales y la
caracterización en sus propiedades mecánicas, fue posible la selección de un grupo
reducido de tratamientos para ser caracterizados mediante análisis físicoquímicos,
térmicos y microestructurales necesarios para comprender de una forma más completa
la funcionalidad de estos materiales, en el desarrollo y elaboración de bolsas a partir de
almidón termoplástico.
Demanda específica que atiende el proyecto a nivel estatal o municipal
El alto grado de contaminación presente en el medio ambiente es generado, en gran
parte, por desechos plásticos provenientes de bolsas elaboradas con polímeros sintéticos.
Se estima que cada habitante en el país consume cerca de 30 mil millones de
bolsas al año que, en conjunto con otros residuos plásticos, llegan a representar un
grave problema de contaminación del suelo, agua y aire; además de dificultar el manejo
de residuos por su baja densidad (Hernández, 2009). En el estado de Querétaro, el panorama
no es muy alentador. Ahí, se estima alrededor de medio kilogramo de residuos
sólidos por habitante al día, donde cerca de 10% corresponde a bolsas de polietileno.
Son diversas las alternativas que se han planteado tanto a nivel nacional como estatal
para frenar esta problemática; sin embargo, existen fuertes limitantes como la presencia
de residuos plásticos en combinación con otros desechos o reactivos (alimentos, tintes)
que dificultan su reciclaje, e incrementan su costo de reprocesamiento (Ruiz, 2006),
falta de infraestructura para la recolecta, manejo y procesamiento, aunado todo esto a
la falta de concientización por parte del consumidor en donde se da un uso indiscriminado
de las bolsas de plástico (Alcántara, 2009).
En la actualidad, el apoyo y difusión que realiza el sector público en el intercambio
de materias primas para la elaboración de bolsas a partir de fuentes naturales al ser