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84 EL IMPACTO DE LOS FONDOS MIXTOS EN EL DESARROLLO REGIONAL Ortega P., R. (2003). “La diversidad del maíz en México”. En: G. Esteva y C. Marielle (Coords.). Sin maíz no hay país. Museo Nacional de Culturas Populares. México, DF. pp. 123-154 Serratos H., J. A. (2009). El origen y la diversidad del maíz en el continente americano. Greenpeace México. México DF. 34 pp. SIAP (2010). Cierre de la producción agrícola por estado. http://www.siap.sagarpa.gob. mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=351 (Consultado el 4 de septiembre de 2010). Vavilov, N. I. (1931). “México y Centroamérica como centro básico de origen de las plantas cultivadas del Nuevo Mundo”. Boletín de Botánica Aplicada, Genética y Fitomejoramiento 26(3). Traducción de E. Gribovskaia y R. Ortega P., publicada en 1994 en Revista de Geografía Agrícola 20: 16:34
EL IMPACTO DE LOS FONDOS MIXTOS EN EL DESARROLLO REGIONAL PRODUCCIÓN ORGÁNICA INTENSIVA DE SHII- TAKE JAPONÉS (LENTINULA EDODES) Y SHII-TAKE MEXICANO (L. BORYANA) EN PUEBLA: DESARROLLO DE UN PROCESO BIOTECNOLÓGICO COMERCIAL Y EL ANÁLISIS DE SU COMPETITIVIDAD EN EL MERCADO NACIONAL DE HONGOS COMESTIBLES 1 D. Martínez-Carrera, M. Sobal, P. Morales, M. Bonilla y W. Martínez; 2 B. Pérez Armendáriz; 3 Y. Mayett; 4 F. R. Jiménez; 5 P. Ramírez-Carrasco e I. Tello, 6 y E. Montiel 7 1 Proyecto FOMIX: PUE-2007-01-76524 Monto aprobado y total: $650,000.00 2 Todos ellos del Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas (COLPOS), Campus Puebla, Biotecnología de Hongos Comestibles, Funcionales y Medicinales. 3 También del COLPOS y de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), Programa de Postgrado en Dirección de Organizaciones y Agronegocios, bajo una posición postdoctoral financiada por el CONACYT (71445), y supervisada por D. Martínez-Carrera. Actualmente, en programa de retención CONACYT-UPAEP. 4 De la UPAEP. 5 De la University of Texas at El Paso, College of Business, Texas TX 79968, EUA. 6 Becarios de nivel doctoral del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). 7 Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), Laboratorio de Micología, Centro de Investigaciones Biológicas (CIB). 85
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