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EL IMPACTO DE LOS FONDOS MIXTOS EN EL DESARROLLO REGIONAL
Moreno, 1989). A pesar de la importancia social y ecológica de L. boryana en México y
América en general, existen pocos estudios sobre su fisiología, cultivo y propiedades
funcionales (Mata et al., 2001a; Peres de Carvalho et al., 2007; De Faria et al., 2007; De
Faria, 2008).
Las investigaciones de campo permitieron recuperar recursos genéticos nativos de L. boryana
recolectados en el bosque mesófilo de montaña de los estados Veracruz y Morelos
(Figura 1). Asimismo, se logró integrar una muestra representativa de cepas comerciales
del shii-take japonés (L. edodes) introducidas a México por diversos productores comerciales
(Diagrama 1). Todas las cepas se encuentran actualmente depositadas en el Centro
de Recursos Genéticos de Hongos Comestibles, Funcionales y Medicinales (CREGENHC)
del campus Puebla, Colegio de Postgraduados.
En el Diagrama 1 se muestran los cuerpos fructíferos silvestres de L. boryana y la identificación
a nivel molecular de las cepas estudiadas, con base en el análisis de secuencias
de la región ITS (internal transcribed spacer) del ADN ribosomal (ADNr). La reconstrucción
filogenética por el método de máxima parsimonia (Swofford, 2000) reveló la pre-
Figura 1. L. boryana en los bosques mesófilos de montaña de México (Shii-take mexicano)
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