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Dietoterapia, nutricion clinica y metabolismo_booksmedicos.org.pdf

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CAPÍTULO 61. Nutrición artificial domiciliaria 807<br />

rias grampositivas (75%), seguidas de las gramnegativas<br />

(10-15%) y de las levaduras (5-10%) (30) . Ante cualquier<br />

sospecha de infección asociada a catéter, se deben<br />

extraer siempre hemocultivos antes del inicio del<br />

tratamiento antibiótico, tanto de la vía central como de<br />

una periférica. Se deberá retirar el catéter en todo paciente<br />

con sepsis severa en ausencia de otro foco infeccioso,<br />

infección del túnel y siempre que se sospeche<br />

una infección por S. aureus o una levadura (31) .<br />

Tras suspender la administración de nutrición parenteral,<br />

se iniciará tratamiento antibiótico empírico, que debe<br />

administrarse siempre a través del catéter y se deberá<br />

mantener al menos diez días si son ambos cultivos positivos.<br />

Se puede valorar la posibilidad de tratamiento con<br />

“sellado del catéter”, preparando una solución con un volumen<br />

de 2-3 ml con heparina al 5% más antibióticos dependiendo<br />

de la sensibilidad del micro<strong>org</strong>anismo (29,32) .<br />

Trombosis<br />

La trombosis venosa asociada al catéter se diagnostica<br />

por síntomas clínicos de compresión de vena cava<br />

superior, confirmándose con técnicas de imagen como<br />

ecografía o TC. El tratamiento de elección es la anticoagulación<br />

con heparinas y antagonistas de la vitamina K.<br />

En cuanto a la prevención, se recomienda el uso de anticoagulación<br />

profiláctica en pacientes con alto riesgo de<br />

trombosis (29,31) ; además de ello, el sellado de catéter con<br />

heparina a dosis bajas (50 U en 5 ml de salino) ha sido<br />

también recomendado para la prevención de trombosis.<br />

Enfermedad metabólica ósea (EOM)<br />

Entre las causas de enfermedad ósea metabólica directamente<br />

relacionadas con la NPT, destacarían la hipercalciuria,<br />

la relación Ca/P (óptima de 1:2), la contaminación<br />

por aluminio, la toxicidad por vitamina D,<br />

la administración cíclica de la NPD y el déficit de<br />

otros micronutrientes (33) . Las pautas de prevención y<br />

tratamiento se resumen en la Tabla 61.5 (29) . La monitorización<br />

y seguimiento se realiza mediante DXA y<br />

marcadores bioquímicos y urinarios.<br />

Alteraciones hepáticas<br />

Para prevenir el riesgo de aparición de complicaciones<br />

se recomienda:<br />

— Evitar la sobrealimentanción.<br />

— La administración de glucosa superior 7 mg/kg/<br />

min y la administración continua de la NPT se<br />

consideran factores de riesgo.<br />

— Evitar una relación LCT/glucosa > 40:60, o más<br />

de 1 g de LCT/kg/día.<br />

TABLA 61.5. Prevención y tratamiento EOM. Modificado de (29)<br />

Modificaciones<br />

del estilo de vida<br />

Optimización<br />

de la solución<br />

de NPT<br />

Tratamiento<br />

farmacológico<br />

Las posibles opciones de tratamiento incluyen además<br />

la utilización de ácido ursodesoxicólico, taurina,<br />

carnitina y alfatocoferol; el tratamiento antibiótico<br />

para evitar el sobrecrecimiento bacteriano puede ser<br />

útil, así como el restablecimiento de una nutrición enteral<br />

lo antes posible (29) .<br />

RESUMEN<br />

– Ejercicio físico y mantenimiento de<br />

peso corporal normal.<br />

– Evitar tabaco y alcohol.<br />

– Exposición solar.<br />

– Consumo de alimentación oral, si es<br />

tolerada.<br />

– Contenido en aluminio

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