Structure, fonctionnement, évolution des communautés benthiques ...

tel-00009359, version 1 - 1 Jun 2005
Chapitre 2 – Structure et variabilité spatio-temporelle des peuplements benthiques
Enfin, l’effet du chalutage est également perceptible au niveau de la structure trophique et de
la chaîne alimentaire qui en découle. En effet, le passage du chalut endommage ou détruit les espèces
épigées ayant souvent un régime alimentaire de consommateur primaire. La prédation sur ces
organismes est ainsi facilitée, favorisant les espèces carnivores (prédateurs et nécrophages ; Ramsay et
Kaiser, 1998 ; Hall-Spencer, et al., 1999 ; Rumhor et Kujawski, 2000).
Un simple calcul permet d’estimer la surface chalutée de la Grande Vasière. En effet, sur les
12 000 à 18 000 km 2 de la Grande Vasière (Chassé et Glémarec, 1976a), 230 navires pêchaient la
langoustine au chalut de fond en 2001 (Biseau et al., 2002). La surface annuelle chalutée par ces
langoustiniers peut être estimée en se basant sur 8 heures de chalutage quotidien, à la vitesse moyenne
de 3 nœuds, avec un chalut de 10 m d’ouverture horizontale et une moyenne de 200 jours de travail
par an. La surface chalutée est ainsi estimée à 20 500 km 2 soit une surface de 1,1 à 1,7 fois supérieure
à celle de la Grande Vasière. Or, au sein des carrés statistiques CIEM, la répartition des efforts de
pêche n’est pas homogène ; de plus une variabilité intra-zone existe (Jennings et al., 2000), toute la
surface d’un carré statistique n’étant pas forcement chalutable. D’autre part, la pêche des espèces
benthiques et démersales dans le Golfe de Gascogne est multi-métiers, d’autres métiers de chalut de
fond, notamment pour la pêche de divers poissons (baudroies, soles…) y sont mis en œuvre. Ce calcul
brut des surfaces chalutées permet de dire que les zones les plus fréquentées sont raclées plusieurs fois
par an, ce qui conduit à maintenir certaines zones de pêche dans des états permanents de perturbations
comme en Mer du Nord (Collie et al., 2000).
Comme le souligne Kaiser (2003), il apparaît crucial, dans le but de détecter les effets de la
pêche, de tenir compte des différentes échelles d’organisation de la faune benthique mais aussi des
échelles spatio-temporelles, notamment celles liées à une variabilité de l’effort de pêche. Dans le
Golfe de Gascogne, la pêche à la langoustine se pratique principalement d’avril à août, ce qui peut
conditionner la restauration des écosystèmes ce qui pourrait expliquer les plus faibles valeurs de la
richesse spécifique en automne, à l’inverse des schémas classiques en écologie benthique où la période
fin d’été-début d’automne est plus riche en richesse spécifique, abondance et biomasse qu’en fin
d’hiver et début du printemps.
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