Il passaggio generazionale nelle imprese turistico-ricettive ... - ASAT

che noi giovani riusciremo a superare questo problema”, “Avere la possibilità di confrontarsi è unalinfa incredibile per andare avanti nella gestione delle nostre aziende”.‣ Un gruppo che si occupa di risolvere problemi comuni:• Ci sono delle difficoltà a trovare personale formato e qualificato. E’ stata proposta la reintroduzionedel libretto di lavoro.• Creare una sorta di “rete tra albergatori” che si occupi di promozione delle due valli e di vendita dipacchetti turistici.‣ Un modo per trovare nuove amicizie con cui svagarsi: “E’ importante avere un gruppo di amici cheha il mio stesso tempo libero, magari per andare anche in vacanza assieme”.Il tema del passaggio generazionale‣ I giovani della zona vorrebbero portare soprattutto innovazione nelle loro aziende, “fare delleesperienze di lavoro fuori casa, per vedere delle realtà diverse e poi implementare nella propriaazienda gli spunti raccolti”.In particolare le innovazioni che si vorrebbero apportare sono:• Introdurre un nuovo approccio di gestione alberghiera.• Rendere l’orario per le colazioni più flessibile : “In Inghilterra in albergo la colazione è servita tutto ilgiorno”, “Ad esempio all’Isola d’Elba è possibile fare colazione fino alle 12:30”.• Rinnovare i servizi alberghieri offerti.‣ I giovani dovrebbero essere “introdotti a poco a poco nel lavoro in azienda”, il passaggio dallagestione dei senior a quella degli junior non può essere improvviso, è importante che avvenga “inmodo graduale”.Indagine effettuata dall’Ufficio Marketing ASATMaggio 2007209