BLW_Agrarbericht_2021

Mein Agrarbericht 8 / 76
MARKT > MARKTENTWICKLUNGEN
Tabak, pflanzliche Extrakte und Getränke machen gut einen Drittel des
Agraraussenhandels aus
37 Prozent des landwirtschaftlichen Aussenhandels entfallen auf Kaffee, Tabak,
Pflanzenextrakte (Kapitel 9, 13, 24 des Harmonisierten Systems zur Bezeichnung und
Codierung der Waren) und Getränke (Kapitel 22).
Der Handelsbilanzüberschuss fällt bei Kaffee, Tabak und Pflanzenextrakten (Kapitel 9, 13,
24) besonders hoch aus. Er beläuft sich auf 2 Milliarden Franken. Milchprodukte, Eier und
Honig (Kapitel 4) weisen einen deutlich geringeren Exportüberschuss auf (80 Mio. Fr.).
Dieser Überschuss ist geringfügiger als derjenige, der bei den Lebensmittelzubereitungen,
einschliesslich Schokolade (Kapitel 18 und 21) (312 Mio Fr.) und Riechstoffen (Kapitel 33)
(195 Mio. Fr.), festzustellen ist. Besonders negativ ist die Handelsbilanz hingegen bei Obst,
Gemüse und lebenden Pflanzen (Kapitel 6, 7, 8 und 20) (–3 Mrd. Fr.) sowie bei Fleisch und
Fleischprodukten (Kapitel 2, 16) (–710 Mio. Fr.).
Bundesamt für Landwirtschaft BLW