BLW_Agrarbericht_2021

Mein Agrarbericht 39 / 76
MARKT > PFLANZLICHE PRODUKTE
Exporte zuckerhaltiger Verarbeitungszeugnisse sinken
Für die Schweizer Lebensmittelindustrie sind zuckerhaltige Verarbeitungserzeugnisse wie
Zuckerwaren, Schokolade, Biskuits, Speiseeis oder nichtalkoholhaltige Getränke wie Energy-
Drinks wichtige Erzeugnisse. Sie stehen im Inland wie im Export im Wettbewerb mit
ausländischen Produkten.
In der letzten Dekade stiegen die Importmengen an Zuckerwaren, Schokolade, gesüssten
Biskuits, Speiseeis kontinuierlich an. Im Mittelwertvergleich der Jahre 2019 und 2020 mit
den beiden Vorjahren zeigt sich, dass im Export der Warenwert stärker gesunken ist als die
Warenmenge. Es wurden also weniger Waren und diese zu tieferen Preisen exportiert. Sowohl
die Importe als auch die Exporte nichtalkoholhaltigen Getränken, zumeist Energy-Drinks,
haben sich in den letzten Jahren auf hohem Niveau nahezu stabilisiert.
Bundesamt für Landwirtschaft BLW