BLW_Agrarbericht_2021

Mein Agrarbericht 9 / 226
POLITIK > PRODUKTION UND ABSATZ
Milchverwertungsdaten die Auszahlung der Zulagen vor. Diese Angaben zur Auszahlung
werden zweimal wöchentlich ans BLW übermittelt, welches anschliessend die Zulagen den
Milchverwertern zuhanden der Produzenten auszahlt.
Die Milchverwerter sind gemäss Milchpreisstützungsverordnung (MSV; SR 916.350.2)
verpflichtet, die erhaltenen Zulagen innert Monatsfrist den Produzenten und Produzentinnen
weiterzugeben, von denen sie die zu Käse verarbeitete Milch gekauft haben. Die Zulagen
sind in der Abrechnung über den Milchkauf für die Produzenten und Produzentinnen separat
auszuweisen. Auch müssen die Milchverwerter die erhaltenen und ausbezahlten Zulagen in
ihrer Buchhaltung ausweisen.
Im Berichtsjahr erhielten 38 Milchverwerter Zulagen für verkäste Milch und Fütterung ohne
Silage von mehr als 1 Million Franken (total gut 104 Millionen Franken). Dies entspricht 47
% sämtlicher Empfänger der erwähnten Zulagen. Gut 2000 übrige Milchverwerter erhielten
zusammen 118 Millionen Franken (53 %). Die Verteilung zeigt eine Konzentration der Zulagen
auf wenige grosse Milchverarbeitungsbetriebe.
Der Fachbereich Revisionen und Inspektionen des BLW führt bei den Milchverwertern,
welche die Milchdaten melden und Zulagen geltend machen, risikobasierte Kontrollen
durch. Im Berichtsjahr wurden 184 Betriebe kontrolliert. Die Inspektion BLW musste 58
der kontrollierten Betriebe beanstanden. Die meisten Beanstandungen führten zu einer
Verwarnung, beispielsweise aufgrund kleiner Erfassungsfehler oder erstmaliger Verfehlungen.
Zu viel ausbezahlte Zulagen in Folge unkorrekter Meldungen der Milchverwertungsdaten
müssen die Milchverwerter zurückerstatten.
Branchenorganisation Milch
Am 15. November 2017 hat der Bundesrat gestützt auf Artikel 37 des Landwirtschaftsgesetzes
(LwG; SR 910.1) die Bestimmungen des Standardvertrags der BO Milch für den Erst- und
Zweitmilchkauf und die Segmentierung für vier Jahre für die Käufer und Verkäufer von Rohmilch
allgemeinverbindlich erklärt . Für alle Käufe und Verkäufe von Rohmilch
müssen somit im Zeitraum vom 1. Januar 2018 bis 31. Dezember 2021 schriftliche Verträge
mit einer Dauer von mindestens einem Jahr abgeschlossen werden. In den Verträgen muss
die Milchmenge nach ihrem Verwendungszweck in die Segmente A, B und C unterteilt werden.
Auf den Milchgeldabrechnungen sind die Milchmengen und die Preise je Segment einzeln
auszuweisen.
Einteilung in die Segmente nach Verwendungszweck der Milch
A-Milch
B-Milch
C-Milch
Wertschöpfungsstarke Produkte mit Grenzschutz
oder Stützung (Zulage für verkäste Milch,
Rohstoffpreisausgleich).
Milchprodukte mit eingeschränkter Wertschöpfung ohne
Grenzschutz oder Stützung für den Inlandmarkt und den
Export.
Wertschöpfungsschwache Produkte für den Weltmarkt.
Die Milchkäufer müssen ihrem Verkäufer bis am 20. Tag des Monats die Konditionen über
Menge und Preis für den kommenden Monat mitteilen. Die Milchverkäufer – also insbesondere
auch die Milchproduzenten – haben dank dieser ergänzenden Vorschrift eine verbindlichere
Entscheidungsgrundlage für eine allfällige Anpassung der Milchmengen oder eine Änderung
des Absatzkanals. Aufgrund der Vorgaben des Landwirtschaftsgesetzes kann der Bundesrat
keine Bestimmungen zur Preis- und Mengenfestlegung allgemeinverbindlich erklären. Diese
muss in jedem Fall in der Kompetenz der Vertragspartner bleiben.
Bundesamt für Landwirtschaft BLW