Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Frauen sind im Großen Walsertal nach der traditionellen Arbeitsteilung mehr für Haus,
Garten und Familie zuständig als für den Stall. Die Versorgung von Kranken mit
Hausmitteln ist jedoch tendenziell ein weiblicher Tätigkeitsbereich, was genauso auf die
Tiere zutrifft.
„Und Frauen waren da natürlich auch noch eher, wie soll ich sagen,
prädestiniert für so etwas, mehr Gefühl als wia Männer. Und jetz bei uns war
des aber ned so traditionell, dass die Frauen in Stall gehen. Aber man muss
sich vorstellen, früher wenn a Tier erkrankt war, des war schon ein Fall für die
ganze Familie, weil des Tier a ganz a andre Wert gehabt hat, als wie heut.”
(GP3)
Besonders schwere Geburten, wo viel Kraft aufgewendet werden musste, konnten zum
Tod des Kalbs führen. Wenn ein totes Kalb nicht aus der Kuh gezogen werden konnte,
musste es zersägt und stückweise herausgeholt werden. Auch für diese schwierige Aufgabe
gab es einen Spezialisten im Tal. Heute werden die veterinärmedizinischen Möglichkeiten
mit Ultraschall und anderen Technologien bei schweren Geburten geschätzt und in
Anspruch genommen.
„Früher hat ma zu Zweit gezogen, und wenns gar nicht gang zu Dritt gezogen,
und dann wars dann aber meistens scho einiges kaputt. Des geht dann einfach
nicht mehr, des ist zu viel, dann zerreisst man des Tier.” (GP3)
5.3.2.9 Klauenschneiden
Das routinemäßige Stutzen der Klauen bei Rindern und Schafen (6 Nennungen) gehört zu
den am häufigsten genannten Hausmitteln. Meistens wird es im Herbst oder in den ersten
Wintermonaten durchgeführt. Ein zweites Mal werden die Klauen dann im Frühling
zurecht geschnitten. Die Tiere laufen sich die Hufe auf der Alpe ab, da sie dort ständig
über schroffen Untergrund laufen. Den Tieren, die zu Hause bleiben, beziehungsweise
wenn sie länger im Stall stehen, wachsen die Hufe nach einigen Monaten gekrümmt nach
innen und werden zu lang. Dadurch ergibt sich eine schiefe Haltung und sie „stehen
schlecht“, was auch Schmerzen bereiten kann. Die Rinder werden für die Behandlung in
eine Vorrichtung, den Klauenstand, gespannt, um die Beine zu fixieren. Es gibt
unterschiedliche Systeme, recht verbreitet ist ein Seilzug, mit dem
das Bein welches beschnitten wird so weit nach hinten oben
gezogen wird, bis das Rind nicht mehr ausschlagen kann. Die
Fertigkeit liegt darin, weder selbst verletzt zu werden, noch das Tier
zu tief oder schief zu schneiden während es sich oft lebhaft wehrt.
Geschnitten wird anfangs mit einer Flex beziehungsweise bei den
Schafen mit einer Schere, ähnlich einer Gartenschere, die Feinarbeit
erfolgt mit einem an der Spitze gebogenen Messer. Die Schafe
werden auf die Hinterbeine gestellt und rücklings in eine mit
Polyesterstoff bespannte Wanne gedrückt. Die dickeren Tiere
können dann nur noch mit den Beinen strampeln, die kleineren und
schlankeren schaffen es jedoch manchmal, sich zu drehen und
versuchen freizukommen.
Nach dem Klauenschneiden beim Rind wird oft Harz (5.2.1.6)
verwendet, um Wunden zu reinigen, zu verschließen oder zu heilen.
Ein Landwirt gibt an, die Klauen hinterher mit Salzwasser zu
waschen. Früher, als auch heute, machen
diese Arbeit zumindest bei den Rindern
spezialisierte Personen, die auch eine
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Abbildung 59: Messer zum Klauenschneiden