Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

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5.2.1.13 Brombeere Rubus fruticosus agg. Abbildung 49: Rubus fruticosus agg. (links) (Foto: 1BP 2010) und Brombeerblättertee (rechts) 25 % der 16 Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner (4 Nennungen) kennen Brombeere als Hausmittel für Tiere. Alle befragten Personen verwenden ausschließlich die Brombeerblätter. Bezugsquellen Zwei Gesprächspartner haben Brombeersträucher im Garten und eine Gesprächspartnerin sammelt die Blätter wild am Waldrand. Abbildung 50: Zeitlinie - Antworten auf die Frage, wann Brombeere zum letzten Mal als Hausmittel für Tiere verwendet wurde (n= 3) Abbildung 51: Brombeerblätter waren früher deutlich wichtiger als heute (n= 3) 90
Tabelle 17: Detailübersicht über die Verwendung von Brombeerblättern Hausmittel Tierart Krankheit Anwendung Wirkung Tee aus Blätter Kühe, Schafe wenn die Nachgeburt nicht abgeht (auch vorbeugend), zum „Reinigen“ nach dem Abkalben Tee aus Blätter Kälber, Rinder Durchfall, Lungenkrankheiten, Husten Zubereitung zu trinken geben oder mit Flasche einschütten mit Flasche einschütten Die Brombeerblätter werden mit heißem Wasser übergossen. Für Tiere wird der Tee in einer stärkeren Konzentration zubereitet als für Menschen. Verwendung für Menschen Zwei Gesprächspartnerinnen verwenden Brombeerblätter auch als Hausmittel für Menschen und fünf Personen ausschließlich für Menschen. Brombeere gilt als „Frauenkraut“, welches nach der Geburt gut tut und allgemein reinigend wirkt. Außerdem werden Brombeerblätter als Grundmasse für Kräuterteemischungen verwendet. Ergänzungen Wenn sich beim Heuen an den Rändern der Wiesen Brombeerblätter dazu mischen, werden diese von einer Bäuerin immer mitverwendet. Eine andere Bäuerin gibt an, dass sie dieses Hausmittel von Hildegard von Bingen übernommen hat. Sie macht auch die Brennsuppe manchmal mit Brombeerblättertee anstatt mit Wasser. Eine Landwirtin hat den Brombeerblättertee wiederum nach einem Rezept von Maria Treben ausprobiert und verwendet ihn seither. 5.2.1.14 Johanniskraut Hypericum perforatum Abbildung 52: Hypericum perforatum (links) (Foto: Grasser 2009); Johanniskraut getrocknet und das charakteristisch rote Öl aus den Blüten (rechts) 91
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DIPLOMARBEIT Titel der Diplomarbeit
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Herzlichen Dank meiner Familie, mei
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Abstract Local knowledge about ethn
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4.3 Gesprächspartnerinnen und Gesp
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1 Einleitung Die Weltgesundheitsorg
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1.2.2 Die Anwendung von Ethnoveteri
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angemessenste Charakterisierung fü
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Die Ursprünge des Wissens über di
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2.2 Ethnoveterinärmedizin Bis zu B
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wirtschaftliche, ausbildungstechnis
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Ein besonderes Interesse gilt in de
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festgestellt, hier wurden circa vie
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Anwendungen werden auch für Vagina
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Hygienehandlungen, sondern auch von
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Abbildung 1: Topographische Karte d
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erwerbstätig, wovon jedoch circa z
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ückläufiger Bevölkerungszahlen,
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Monate im Großen Walsertal. Mit ih
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wurden gesammelt, getrocknet und ge
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11 Tabellenverzeichnis Tabelle 1: I
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12.2 Interviewleitfaden II Bäuerin
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12.3 Vordruck für Vertiefung der a
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Gibt es von gesetzlicher Seite Vors
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