Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

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12.5 Soziodemographische Daten Geschlecht: ∆ weiblich ∆ männlich Geburtsjahr: Herkunft: ∆ Großes Walsertal Betriebsdaten: ∆ Bio ∆ Konventionell ∆ Vollerwerb ∆ Nebenerwerb Anzahl und Rassen der Nutztiere: Kühe Rinder Kälber Stier ∆ 1 Besamung selbst? ∆ Milchviehhaltung ∆ Mutterkuhhaltung Schweine Schafe (Fleisch/Milch) Ziegen (Fleisch/Milch) Hühner Pferde Yaks andere Tiere die behandelt werden Betriebsgröße: Heimgut ___________ha, Alpfläche (inklusive Maisäß?) ___________ha, Wald __________ha Kinder: ∆1 ∆2 ∆3 ∆4 ∆5 ∆6 ∆7 Beziehungen: Projekte: ∆ Alchemilla ∆ Bergtee Ausbildung/Beruf: Adresse: Telefon: 156
12.6 Interviewprotokoll Name der Audiodatei: Datum: 2009 Dauer: Ort: Anwesende: Kennenlernen - Interviewvereinbarung: Aufwärmphase - Gespräch vor Einschalten des Aufnahmegeräts: Interviewphase - Erzählbereitschaft: Abkühlphase - nach dem Interview: Räumliche und zeitliche Besonderheiten: Anmerkungen: 157
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DIPLOMARBEIT Titel der Diplomarbeit
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Herzlichen Dank meiner Familie, mei
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Abstract Local knowledge about ethn
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4.3 Gesprächspartnerinnen und Gesp
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1 Einleitung Die Weltgesundheitsorg
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1.2.2 Die Anwendung von Ethnoveteri
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angemessenste Charakterisierung fü
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Die Ursprünge des Wissens über di
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2.2 Ethnoveterinärmedizin Bis zu B
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wirtschaftliche, ausbildungstechnis
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Ein besonderes Interesse gilt in de
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festgestellt, hier wurden circa vie
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Anwendungen werden auch für Vagina
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Hygienehandlungen, sondern auch von
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Abbildung 1: Topographische Karte d
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erwerbstätig, wovon jedoch circa z
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ückläufiger Bevölkerungszahlen,
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Monate im Großen Walsertal. Mit ih
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wurden gesammelt, getrocknet und ge
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Gesprächsleitfaden gezogen. Die An
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ei welchen Krankheiten und Tierarte
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Grund der Stichprobenziehung ungepl
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gewährleistet werden sollte. Ein w
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5 Ergebnisse Die Gesprächspartneri
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hatte man auch einen größeren Sch
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Blähungen sind früher so stark au
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Hausmitteln gearbeitet wird, empfie
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nach der dritten Behandlung muss en
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„Der hat des vom Vater glernt, od
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5.1.7 Exkurs: Die kräuterkundige A
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Die Tierheilkunde befasst sich jedo
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Pflanzliche Verarbeitungsprodukte s
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Abbildung 15: Einschätzung der Wic
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Abbildung 17: Zeitlinie - Antworten
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Abbildung 21: Meisterwurz war früh
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5.2.1.4 Schnaps Abbildung 22: Birne
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Ergänzungen Manche Landwirte und L
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Heublumen auch in Leinensäckchen a
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Verwendung für Menschen Sieben Per
Seite 81 und 82:
Abbildung 33: Nach Angaben der Gesp
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Butter köcheln. Von einer Bäuerin
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Abbildung 39: Wermut ist in seiner
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Abbildung 42: Kaffee war früher al
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Verwendung für Menschen Für Mensc
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Tabelle 16: Detailübersicht über
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Tabelle 17: Detailübersicht über
Seite 95 und 96:
Sonne oder auf dem Kachelofen stehe
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16) (Quelle: eigene Darstellung). E
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zahlreiche oben genannte Faktoren a
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also auf circa 40 Grad Celsius, erh
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das Kalb gesund zur Welt zu bringen
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entsprechende Vorrichtung haben. Ei
Seite 107 und 108: Abbildung 62: Ein Trokar; der unten
Seite 109 und 110: kleines, sehr scharfes Messer mit e
Seite 111 und 112: verlangt spezielles Knowhow, Werkze
Seite 113 und 114: Abbildung 67: Ein Gesprächspartner
Seite 115 und 116: 5.3.3.1 Heilig Dreikönig An Heilig
Seite 117 und 118: zündet die getrocknete Wurzel an e
Seite 119 und 120: Abbildung 71: Ein Palmbuschen mit E
Seite 121 und 122: Blumenschmuck am Hut. Vor dem Abtri
Seite 123 und 124: Familien, nachdem die Gaben geweiht
Seite 125 und 126: 6 Diskussion Unter Bezugnahme auf i
Seite 127 und 128: der Tiere und der Zusammenhänge zw
Seite 129 und 130: Neunerlei Holz. Die neun verschiede
Seite 131 und 132: Krankheiten „abgebetet“ werden
Seite 133 und 134: 8 Zusammenfassung Das lokale Erfahr
Seite 135 und 136: 9 Quellenverzeichnis 9.1 Literaturv
Seite 137 und 138: Grabner Elfriede (1988): Volksmediz
Seite 139 und 140: Njoroge Grace N. & Bussmann Rainer
Seite 141 und 142: Volksheilkunde bei landwirtschaftli
Seite 143 und 144: Schwarz Susanne (23.8.2009): Kräut
Seite 145 und 146: GOOGLE2 http://www.google.com/imgre
Seite 147 und 148: 10 Abbildungsverzeichnis Abbildung
Seite 149 und 150: Abbildung 37: Artemisa absinthium (
Seite 151 und 152: 11 Tabellenverzeichnis Tabelle 1: I
Seite 153 und 154: 12.2 Interviewleitfaden II Bäuerin
Seite 155 und 156: 12.3 Vordruck für Vertiefung der a
Seite 157: Gibt es von gesetzlicher Seite Vors
Seite 161 und 162: Kaffee Coffea arabica Aufguss Magen
Seite 163 und 164: 12.8 Liste aller genannten nicht-pf
Seite 165 und 166: Verdauungstrakt über den Schlund e
Seite 167 und 168: Schweineschmalz wenn die Nachgeburt
Seite 169 und 170: Karfreitagsei als Schutz im Stall a
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