Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

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Abbildung 60: Klauenschneiden beim Schaf. Wenn zu tief geschnitten wurde bis es blutet, wird hier Formalin zur Desinfektion verwendet (links). In dieser Position können auch gleich kleine Wunden versorgt werden, hier werden Schürfwunden am Euter mit Propolissalbe bestrichen (rechts). ................. 103 Abbildung 61: Ein Gesprächspartner hat die genauen Bereiche, wo der Pansenstich und die Gallwurzelbehandlung vorgenommen werden, während des Gesprächs auf einer Bildvorlage eingezeichnet. ................................................................ 104 Abbildung 62: Ein Trokar; der unten liegende Teil ist hohl und wird vor Gebrauch über die dreiseitig schneidende Klinge gestülpt. Dann belässt man ihn in der Einstichwunde, während der innere Teil des Trokars gleich nach dem Einstich herausgezogen wird. ..................................................................... 105 Abbildung 63: Der Fliadr wird in die Ader geschlagen. Der Vater steht diesem Jungbauern bei jedem Aderlass mit Rat und Tat zur Seite, auch die verwendeten Werkzeuge stammen von ihm (links). Der Blutstahl schießt anfangs mit Druck aus der Vene und wird dann schwächer (rechts). ............................ 107 Abbildung 64: Ein viel verwendeter Fliadr mit dazugehöriger Kette ................................ 108 Abbildung 65: Ein Gesprächspartner zeigt seinen Gallwurzelstock im Garten ................. 108 Abbildung 66: Eine Sattlernadel und auf Vorrat getrocknete Wurzeln (links). Wenn keine frischen Wurzeln verfügbar sind, werden die im Herbst getrockneten verwendet. Vor der Vorbereitung des Fadens legt man sie ein paar Minuten ins Wasser, um sie wieder geschmeidig zu machen. Ein Gesprächspartner zeigt wie die Wurzel in einen Faden gesteckt wird (rechts). ...................... 110 Abbildung 67: Ein Gesprächspartner demonstriert wie er die Haut am Hals mit einer Sattlernadel durchsticht .............................................................................. 111 Abbildung 68: Heiligdreikönigssalz wird an die Schafe verfüttert .................................... 113 Abbildung 69: Räuchern anlässlich Heilig Dreikönig im Schafstall ................................. 114 Abbildung 70: Angaben der Gesprächspartner und Gesprächspartnerinnen was sie <strong>für</strong> ihren Palmbuschen verwenden (n= 11) (Quelle: eigene Darstellung) ................ 116 Abbildung 71: Ein Palmbuschen mit Eibe, Weide und Stechpalme (links). Ein Kruzifix mit Zweigen des Palmbuschens (rechts). .......................................................... 117 Abbildung 72: Ein Mariahimmelfahrstbuschen aus Blumen und Kräutern ...................... 120 148
11 Tabellenverzeichnis Tabelle 1: Interviewcodes <strong>für</strong> das Sample der Tierärzte ..................................................... 43 Tabelle 2: Verteilung der Interviews auf die sechs Gemeinden (Quelle: eigene Darstellung) ...................................................................................................................... 44 Tabelle 3: Veranschaulichung der Samples der Bäuerinnen und Bauern mit Interviewcodes ...................................................................................................................... 46 Tabelle 4: Regionale und medizinische Krankheitsbezeichnungen mit Beschreibungen des Krankheitsbildes ........................................................................................... 50 Tabelle 5: Detailübersicht über die Anwendung von Rotwein ............................................ 65 Tabelle 6: Detailübersicht über die Verwendung von Kamille ........................................... 67 Tabelle 7: Detailübersicht über die Verwendung von Meisterwurz .................................... 69 Tabelle 8: Detailübersicht über die Verwendung von Schnaps und Vorlauf ...................... 72 Tabelle 9: Detailübersicht über die Verwendung von Heublumen ...................................... 74 Tabelle 10: Detailübersicht über die Verwendung von Harz .............................................. 77 Tabelle 11: Detailübersicht über die Verwendung von Schwarztee .................................... 79 Tabelle 12: Detailübersicht über die Verwendung von Ringelblume .................................. 81 Tabelle 13: Detailübersicht über die Verwendung von Wermut ......................................... 83 Tabelle 14: Detailübersicht über die Verwendung von Kaffee ........................................... 85 Tabelle 15: Detailübersicht über die Verwendung von Leinsamen ..................................... 87 Tabelle 16: Detailübersicht über die Verwendung von Arnika ........................................... 89 Tabelle 17: Detailübersicht über die Verwendung von Brombeerblättern .......................... 91 Tabelle 18: Detailübersicht über die Verwendung von Johanniskraut ................................ 92 Tabelle 19: Kategorisierung nicht-pflanzlicher Hausmittel mit Anzahl der Nennungen und Beispielen (n= 16) ........................................................................................ 96 149
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DIPLOMARBEIT Titel der Diplomarbeit
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Herzlichen Dank meiner Familie, mei
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Abstract Local knowledge about ethn
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4.3 Gesprächspartnerinnen und Gesp
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1 Einleitung Die Weltgesundheitsorg
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1.2.2 Die Anwendung von Ethnoveteri
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angemessenste Charakterisierung fü
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Die Ursprünge des Wissens über di
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2.2 Ethnoveterinärmedizin Bis zu B
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wirtschaftliche, ausbildungstechnis
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Ein besonderes Interesse gilt in de
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festgestellt, hier wurden circa vie
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Anwendungen werden auch für Vagina
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Hygienehandlungen, sondern auch von
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Abbildung 1: Topographische Karte d
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erwerbstätig, wovon jedoch circa z
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ückläufiger Bevölkerungszahlen,
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Monate im Großen Walsertal. Mit ih
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wurden gesammelt, getrocknet und ge
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Gesprächsleitfaden gezogen. Die An
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ei welchen Krankheiten und Tierarte
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Grund der Stichprobenziehung ungepl
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gewährleistet werden sollte. Ein w
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5 Ergebnisse Die Gesprächspartneri
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hatte man auch einen größeren Sch
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Blähungen sind früher so stark au
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Hausmitteln gearbeitet wird, empfie
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nach der dritten Behandlung muss en
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„Der hat des vom Vater glernt, od
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5.1.7 Exkurs: Die kräuterkundige A
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Die Tierheilkunde befasst sich jedo
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Pflanzliche Verarbeitungsprodukte s
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Abbildung 15: Einschätzung der Wic
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Abbildung 17: Zeitlinie - Antworten
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Abbildung 21: Meisterwurz war früh
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5.2.1.4 Schnaps Abbildung 22: Birne
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Ergänzungen Manche Landwirte und L
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Heublumen auch in Leinensäckchen a
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Verwendung für Menschen Sieben Per
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Abbildung 33: Nach Angaben der Gesp
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Butter köcheln. Von einer Bäuerin
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Abbildung 39: Wermut ist in seiner
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Abbildung 42: Kaffee war früher al
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Verwendung für Menschen Für Mensc
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Tabelle 16: Detailübersicht über
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Tabelle 17: Detailübersicht über
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Sonne oder auf dem Kachelofen stehe
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16) (Quelle: eigene Darstellung). E
Seite 99 und 100: zahlreiche oben genannte Faktoren a
Seite 101 und 102: also auf circa 40 Grad Celsius, erh
Seite 103 und 104: das Kalb gesund zur Welt zu bringen
Seite 105 und 106: entsprechende Vorrichtung haben. Ei
Seite 107 und 108: Abbildung 62: Ein Trokar; der unten
Seite 109 und 110: kleines, sehr scharfes Messer mit e
Seite 111 und 112: verlangt spezielles Knowhow, Werkze
Seite 113 und 114: Abbildung 67: Ein Gesprächspartner
Seite 115 und 116: 5.3.3.1 Heilig Dreikönig An Heilig
Seite 117 und 118: zündet die getrocknete Wurzel an e
Seite 119 und 120: Abbildung 71: Ein Palmbuschen mit E
Seite 121 und 122: Blumenschmuck am Hut. Vor dem Abtri
Seite 123 und 124: Familien, nachdem die Gaben geweiht
Seite 125 und 126: 6 Diskussion Unter Bezugnahme auf i
Seite 127 und 128: der Tiere und der Zusammenhänge zw
Seite 129 und 130: Neunerlei Holz. Die neun verschiede
Seite 131 und 132: Krankheiten „abgebetet“ werden
Seite 133 und 134: 8 Zusammenfassung Das lokale Erfahr
Seite 135 und 136: 9 Quellenverzeichnis 9.1 Literaturv
Seite 137 und 138: Grabner Elfriede (1988): Volksmediz
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Seite 141 und 142: Volksheilkunde bei landwirtschaftli
Seite 143 und 144: Schwarz Susanne (23.8.2009): Kräut
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Seite 163 und 164: 12.8 Liste aller genannten nicht-pf
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Seite 169 und 170: Karfreitagsei als Schutz im Stall a
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