Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

4.3 Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner ............................................................................ 42
5 Ergebnisse ........................................................................................................................ 47
5.1 Tierheilkunde im Wandel der Zeit .................................................................................................. 47
5.1.1 Nutztierhaltung früher wie heute .................................................................................................... 47
5.1.2 Tierkrankheiten bei Nutztieren ....................................................................................................... 49
5.1.3 Wandel der Veterinärmedizin und der Volksheilkunde ................................................................. 51
5.1.4 Gründe für und wider die Anwendung von Hausmitteln bei Tieren .............................................. 53
5.1.5 Erwerb und Weitergabe von lokalem Erfahrungswissen................................................................ 55
5.1.6 Spezialistinnen und Spezialisten der Tierheilkunde ....................................................................... 56
5.1.7 Exkurs: Die kräuterkundige Anni Lins........................................................................................... 59
5.1.8 Tierheilkunde in der Anwendung ................................................................................................... 60
5.2 Pflanzliche Hausmittel ..................................................................................................................... 61
5.2.1 Die am häufigsten genannten pflanzlichen Hausmittel .................................................................. 63
5.2.1.1 Rotwein ................................................................................................................................. 64
5.2.1.2 Kamille .................................................................................................................................. 66
5.2.1.3 Meisterwurz ........................................................................................................................... 68
5.2.1.4 Schnaps .................................................................................................................................. 71
5.2.1.5 Heublumen ............................................................................................................................ 73
5.2.1.6 Harz ....................................................................................................................................... 75
5.2.1.7 Schwarztee ............................................................................................................................. 78
5.2.1.8 Ringelblume .......................................................................................................................... 80
5.2.1.9 Wermut .................................................................................................................................. 82
5.2.1.10 Kaffee .................................................................................................................................... 84
5.2.1.11 Lein ........................................................................................................................................ 86
5.2.1.12 Arnika .................................................................................................................................... 88
5.2.1.13 Brombeere ............................................................................................................................. 90
5.2.1.14 Johanniskraut ......................................................................................................................... 91
5.2.2 Besondere Aspekte pflanzlicher Hausmittel .................................................................................. 93
5.3 Nicht-pflanzliche Hausmittel ........................................................................................................... 94
5.3.1 Kategorisierung .............................................................................................................................. 94
5.3.2 Ausgewählte nicht-pflanzliche Hausmittel..................................................................................... 95
5.3.2.1 Haltung .................................................................................................................................. 96
5.3.2.2 Fütterung ............................................................................................................................... 98
5.3.2.3 Schweineschmalz .................................................................................................................. 99
5.3.2.4 Brennsuppe ............................................................................................................................ 99
5.3.2.5 Brot und Trank .................................................................................................................... 100
5.3.2.6 Steinöl .................................................................................................................................. 100
5.3.2.7 Melkfett ............................................................................................................................... 100
5.3.2.8 Geburtshilfe ......................................................................................................................... 100
5.3.2.9 Klauenschneiden.................................................................................................................. 102
5.3.2.10 Pansenstich .......................................................................................................................... 103
5.3.2.11 Schnitte ................................................................................................................................ 105
5.3.2.12 Aderlass ............................................................................................................................... 106
5.3.2.13 Gällna .................................................................................................................................. 108
5.3.3 Religiöse Praktiken und Bräuche rund um die Tiere .................................................................... 111
5.3.3.1 Heilig Dreikönig .................................................................................................................. 113
5.3.3.2 Osterbräuche ........................................................................................................................ 115
5.3.3.3 Praktiken und Bräuche in der Alpwirtschaft ........................................................................ 117
5.3.3.4 Maria Himmelfahrt .............................................................................................................. 119
5.3.3.5 Erntedank ............................................................................................................................. 120
5.3.3.6 Segnung vom Kapuzinerorden ............................................................................................ 121
5.3.3.7 Warzen und Schab wegmachen ........................................................................................... 121
6 Diskussion ...................................................................................................................... 123
6.1 Tierheilkunde im Wandel .............................................................................................................. 123
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