Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

dem Heiligen Wendelin, gebetet. Vor langer Zeit sind die Landwirte und Landwirtinnen
auch am Martinstag (11. November) in die Martinskirche in Ludesch zur Messe gewandert.
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„Und da hat meine Mutter dann von de geweihten Kräutern - waren des
oder Heublumen - hat sie so a Mischung gmacht (…). Dann hat sie von dem
geweihtem Salz genommen auf die Blumen gestreut und was hat sie noch
dreidoa - wohl epas Unmöglichs - dann hat sie auf a sauberes Papierli a
paarmal den Namen Jesus geschrieben und das zusammen gefaltet und mit
da Schere ganz klein geschnipselt und da unter die geweihten Blumen - also
das ist zu viel das han ich nie gemacht. Der Name Jesus - in Gottes Namen!
Und das hed ma dem Vieh am Vorabend, bevor man auf die Alm gezogen
ischt, unter das Kraftfutter gegeben, jedem as Hanpfili, ja so, dass sie gsund
bleiben und gebetet dem heiligen Martinus und an heiligen Wendelin zu
Ehren - das sind die Bauernheiligen - beten ma jetzt noch ein Vaterunser.
(…) des duat ma heut noch zum Teil. Aber ob des a Aberglauba war, das
des bizili geweihte Heublumen da - aber wohl, wer´s glaubt wird selig, gell.
(…) Dass unser Vieh gesund erhalten und sie gesund im Herbst wieder
kommen.“ (GP19)
Ein Landwirt erzählt, dass man nach einer Regel am Mittwoch keine Tiere treiben soll,
sondern die geraden Wochentage - den Dienstag, Donnerstag und Samstag - bevorzugen
soll.
„Man kann im Tal beobachten, dass am einem Dienstag fast alle Alpen, am
Dienstag auf die Alpe fahrn und beim Abtrieb ist des auch so. Was ma heute
schon mehr schaut ist des Wochenende, weil ma da mehr Leut zur Verfügung
hat, weil man einfach in der Familie Leute hat, die einem anderen Beruf
nachgehen und die man dann braucht.“ (GP3)
Beim Alpabtrieb im September werden die Tiere noch teilweise getrieben. Vor allem der
Alpabtrieb der Alpen Steris, Oberpartnom oder Huttla ist ein Festtag für Touristen und
Einheimische gleichermaßen. Im Dorfzentrum Raggal wird an einem festgelegten Tag
gefeiert, während die zurückgekehrten Rinder auf einer Weide ihren reichen Schmuck zur
Schau stellen. Sie tragen Kopfteile und Bauchgurte, die mit verschiedenen Pflanzen und
Blumen umwickelt werden, wie Alpenrosen (Rhododendron sp.) Schwalbenwurzenzian
(Gentiana asclepiadea), Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), Eberesche (Sorbus
aucuparia), Latsche (Pinus mugo), Tanne und Heidekraut (Calluna vulgaris). Außerdem
dekoriert man die Aufbauten mit Papier und bringt Papierblumen an. Das Herzstück der
schönsten Kronen ist ein Kreuz oder Heiligenbild. Ein Gesprächspartner erzählt, dass er
gerne am Vorabend des Alpabtriebs mit den anderen Landwirten und Landwirtinnen
zusammen kommt, um diese Maia zu binden. Die Hirten tragen auch Blumen am Filzhut,
vor allem Nelken (Dianthus sp.) und Rosmarin (Rosmarinus officinalis). Seit ungefähr 100
Jahren tragen die Rinder auf der Weide Kuhglocken. Für den Alpabtrieb werden den
Kühen besonders große Glocken angelegt, mit Gravuren und bestickten Lederriemen. Die
Glocken werden entsprechend ihrer Form Singesa, Plümpa und Klepfa genannt. Die
größten und schönsten der gegossenen Singesa-Glocken werden den besten und schönsten
Kühen umgebunden. Die Plümpa hat einen dumpfen Klang und die Klepfa einen grellen,
beide sind aus Blech und kleiner. Auf manchen Alpen werden die Kühe vom Alppersonal
gekürt und nur diese freia Küah, die besonders umgänglich sind und viel Milch geben,
werden geschmückt. Nach Angaben eines Gesprächspartners ist dieser Brauch ein
Ausdruck von Freude und Dank, dass der Sommer gut verlaufen ist. Er meint auch, dass
manche Kühe stolz sind und sich wie Models präsentieren. Wenn eine Kuh auf der Alpe
verunglückt ist, wird hingegen nicht geschmückt, auch die Hirten tragen dann keinen