Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Anwendungen werden auch für Vagina und Anus beschrieben; diese Körperöffnungen
werden auch mit Einläufen behandelt (McCorkle et al. 2001:11).
Der Weg der Anwendung ist ein Faktor, der die Wirksamkeit der Hausmittel entscheidend
bestimmen kann (Berlin und Berlin 2005:257). Manchmal müssen sie erst verdaut
beziehungsweise im Köper umgewandelt werden, bevor sie aktiv werden (Mukherjee
2002:66). Weiters sind auch Verhaltensvorschriften ein grundlegender Teil der
Behandlung, allen voran Ruhe und bestimmte Diäten, da die Anwesenheit, die Quantität
oder die Inhaltsstoffe der Nahrung im Verdauungstrakt die Wirkung der Hausmittel
beeinflussen kann (Berlin und Berlin 2005:258).
Im operativen Bereich wurde global betrachtet auch ein sehr breites Anwendungsspektrum
dokumentiert. Eine in Österreich verbreitete Praktik ist zum Beispiel der Pansenstich. Dem
aufgeblähten Rind wird mit Hilfe eines Trokars ein Loch in den Pansen gestochen, um
schädliche Gase entweichen zu lassen (Vogl-Lukasseret al. 2006a:229f.). Neben dem
Trokar werden auch andere Werkzeuge, wie Schläuche zum Einführen in den Schlund oder
Messer zum Beschneiden der Hufe, verwendet (Vogl-Lukasser et al. 2006a:118).
2.4 Religion und Brauchtum
In asiatischen Religionen wie dem Buddhismus oder Hinduismus gilt das Gebot, keinem
Lebewesen Leid zuzufügen und demnach eine vegetarische Lebensweise zu verfolgen
(Mergili 2006a:8f.). Im Christentum, der mehrheitlichen Religion der Forschungsregion,
ist hingegen keine eindeutige Haltung gegenüber der Tierwelt ersichtlich. Sowohl das Alte
als auch das Neue Testament vertritt eine prinzipiell tierfreundliche Haltung. Jesus, der
gute Hirte, sieht die Tiere als seine Schwestern und Brüder. Gott hat den Menschen die
Verantwortung für sie übertragen. Es gibt zum einen die Auslegung, dass kein Lebewesen
auf Kosten eines anderen leben soll. Zum anderen kann die wohlbekannte Passage „macht
euch die Erde untertan“ so ausgelegt werden, dass der Mensch als Krone der Schöpfung
legitimiert ist, den Tieren das Leben zu nehmen und sie bedenkenlos auszunutzen (Mergili
2006b:6f.).
2.4.1 Brauchtum in der Ethnologie
Das Zelebrieren von Feiertagen des Kalender- und Kirchenjahrs, Feste, Umzüge,
Familienbräuche, Arbeitsbräuche, sowie Gruppen- und Vereinsbräuche sind
Forschungsinhalte der Brauchforschung (Bimmer 1988:311f.). Brauch bezieht sich auf
eine soziale Kategorie, die durch soziales Handeln bestimmt wird. Sie umfasst weite Teile
des sozialen Lebens in seinen facettenreichen, kulturellen Ausprägungen. Charakteristika
sind eine gewisse Regelmäßigkeit und ein durch einen Anfangs- und Endpunkt
gekennzeichneten Handlungsablauf, der den involvierten Personen bekannt ist. Brauch und
Sitte bilden ein zusammengehöriges Begriffspaar mit einem starken Hang zur Normierung
und wertenden Beurteilung (Bimmer 1988:311f.). Köstlin erklärt Brauch als „Verhalten
oder Verhaltensmuster, das von der Gruppe als richtig oder falsch angesehen wird, eine
allen gemeinsame Regel, die von der Gruppe im Konsens getragen wird und die
Konformität der Gruppe darstellt. Diese soziale Konformität gründet sich in der Moderne
immer deutlicher auf eine `historisch` genannte Tradition“ (Köstlin 1999:11).
Seit seinem Anbeginn prägte das Christentum teilweise schon bestehende Bräuche und
Sitten und ist heute deren wichtigste Kraftquelle. Dank, Gedächtnis und Opfergabe bilden
den Hintergrund vieler kirchlicher Feste. Die religiöse Komponente kann jedoch auch in
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