Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

5.2.1.8 Ringelblume
Calendula officinalis
Abbildung 34: Calendula officinalis (links) (Foto: Grasser 2009); Behandlung eines
verletzten Euters mit Ringelblumensalbe (rechts)
31 % der 16 Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner (5 Nennungen) kennen
Ringelblume als Hausmittel für Tiere.
Bezugsquellen
Ringelblumen haben die meisten der befragten Personen im Garten (6 Nennungen). Eine
Bäuerin sammelt die Ringelblume wild, eine kauft Ringelblumenmelkfett, und drei
erzählen, dass sie selbstgemachte Salben von Nachbarn, Verwandten oder Kollegen
geschenkt bekommen. In einem Fall kommt die Nachbarin, um die Blüten im Garten zu
ernten und gibt dann die fertige Salbe zurück.
Abbildung 35: Zeitlinie - Antworten auf die Frage, wann Ringelblume zum letzten Mal als
Hausmittel für Tiere verwendet wurde (n= 8)
Zubereitung
Früher hat man zur Herstellung von Ringelblumensalbe Schweineschmalz verwendet,
später nahm man Vaseline oder Melkfett, und heute ist kaltgepresstes Olivenöl von guter
Qualität der beliebteste Grundstoff. Sonnenblumenöl wird auch gerne verwendet, da der
Sonnenblume auch schon eine gewisse heilsame Wirkung zugesprochen wird. Die ganzen
Blütenköpfe oder nur die Blütenblätter, werden in ein Glas mit Olivenöl gegeben, eventuell
erwärmt und drei bis acht Wochen in die Sonne gestellt. Dieses Auszugsöl wird dann
durchgesiebt und mit einem Fünftel der Menge an Bienenwachs auf 55 Grad Celsius
erhitzt, um der Salbe eine feste Konsistenz zu geben. Eine Landwirtin lässt die Blüten in
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