Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

1 Einleitung
Die Weltgesundheitsorganisation hat im Jahre 1978 in der Alma Ata Declaration
verlautbart es sollen alle verfügbaren Ressourcen ausgeschöpft werden, eingeschlossen der
Fülle traditioneller Medizin und der Vielfalt der Personen die diese praktizieren. Daran
anknüpfend fand dreißig Jahre später in Beijing der erste Congress on Traditional
Medicine statt. In der daraus resultierenden Beijing Declaration wurde eine sichere und
effektive Nutzung traditioneller Medizin angepriesen. Das Wissen um traditionelle
Medizin und deren Behandlungsformen soll - entsprechend der regionalen Gegebenheiten -
erhalten, respektiert, angeworben und angemessen kommuniziert werden (WHO1 2009 1 ,
WHO2 2009).
Die Humanmedizin scheint in der Wertschätzung und Integration von traditioneller,
beziehungsweise alternativer oder komplementärer Medizin im Gegensatz zur
Veterinärmedizin weit voraus zu sein. In Österreich werden in der Veterinärmedizin kaum
Hausmittel für Nutztiere eingesetzt und das Wissen um die altbekannten Hausmittel gerät
in Vergessenheit (Vogl-Lukasser et al. 2006b:10f.). Der Großteil der Forschung bezüglich
des Einsatzes von Hausmitteln bei Tieren wurde bisher in den südlichen 2 Ländern
unternommen (Martin et al 2001). Für Österreich besteht ein Nachholbedarf und die Zeit
drängt, da nicht nur das lokale Wissen in Vergessenheit gerät, sondern auch die
Biodiversität abnimmt (Mathias 2007: 242).
Eingebettet in das Forschungsprojekt Biocultural Diversity Monitoring im Biospärenpark
Großes Walsertal/Vorarlberg wurden im Zeitraum von Oktober 2009 bis Januar 2010
Daten zum Schwerpunkt Tierheilkunde erhoben. Es wurde das lokale Erfahrungswissen
der Bäuerinnen und Bauern über die Tierheilkunde dokumentiert, wie sie heute gelebt,
beziehungsweise aus früheren Zeiten erinnert wird. Das zentrale Thema ist die
Gesunderhaltung und Krankheitsbehandlung von Nutztieren in der Region des Großen
Walsertals in Vorarlberg. Die Volksheilkunde und das betreffende lokale
Erfahrungswissen sind einem kontinuierlichen Wandel unterlegen und werden im
historisch-kulturellen Kontext untersucht. Da ein ethnobotanischer Ansatz verfolgt wird,
werden insbesondere die pflanzlichen Hausmittel herausgearbeitet. Die in
semistrukturierten Interviews am häufigsten genannten Hausmittel werden in Hinblick auf
ihre tatsächliche Anwendung untersucht. Christlich-religiöse Bräuche und Praktiken rund
um Tier und Pflanze stellen einen weiteren Schwerpunkt der Diplomarbeit dar. Mit dem
Projekt soll das Bewusstsein für den Wert des lokalen Erfahrungswissens als Ausdruck
erhaltenswürdigen Kulturerbes gestärkt werden.
1 Online-Quellen wurden in dieser Arbeit im Text mit Abkürzungen in Großbuchstaben versehen, sind
jedoch im Online- Quellenverzeichnis vollständig nachvollziehbar. Durch die Jahreszahl werden die
2 Südlich ist ein Begriff der im Sinne einer politisch korrekten Bezeichnung die Begriffe Entwicklungsländer,
Dritte Welt oder nicht- industrialisierte Länder ersetzt. Nördlich ersetzt somit die Begriffe erste, entwickelte
oder industrialisierte Welt. (McCorkle et al. 2001:6)
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