Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

einem Besamungskurs hat er das nötige Knowhow und die Instrumente, um Gebärmutter
und Eileiter zu spülen. Dafür verwendet er mit Wasser verdünntes Eichenrindenkonzentrat,
welches die Muskulatur strafft, und dann Kamillentee, je nach Fall gemischt oder
nacheinander. Eichenrinde löst Entzündungen, aber schließt die Muskeln, und Kamille
macht die Muskeln wieder weich, öffnet und lässt Eiter und Blut austreten. Ergänzt wird
die Behandlung mit einem Aderlass (5.3.2.12). Nach Einschätzung des Landwirts sind 70
Prozent seiner Tiere Schlachtvieh, und er hat nur 10 Prozent Ausfälle.
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„Des wirkt wirklich Wunder. (...) Des isch scho guat, dum bin i eigentlich
wegganga von de Döktra, oder halt von da Medizin und von dem Penizillin.“
(GP18A)
Hausmittel für Bienen
Mehrere Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner imkern und haben beträchtliche
Bienenvölker. Eine Bäuerin nennt den Rainfarn (Tanacetum vulgare) als ein Hausmittel,
das sie im Bienenhaus verwendet. Bevor sie es betritt, zündet sie die oberirdischen Teile
des Rainfarns an und räuchert. Der wohlriechende Rauch beruhigt die Bienen und sie kann
dann gut im Bienenhaus arbeiten. Die Entstehung der Varroa-Milbe wird durch die
Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) gehemmt. Diese Milben befallen die Brutstätten der
Honigbiene wie Parasiten und werden routinemäßig bekämpft. Indem für die Bienen viel
Kapuzinerkresse angepflanzt wird, sammeln sie die Pollen, was zur Reduktion der Milben
beiträgt.
Meerzwiebel
Die Falsche Meerzwiebel (Ornithogalum longibracteatum) wird als ein sehr altes
Hausmittel bezeichnet, das man früher in jedem Haus in einem Blumentopf hatte. „Früher
hats gheißen die Meerzwiebel sollt in jedem Haushalt sein.“ (GP21A) Ein Landwirt
berichtet, dass er bei einer schwierigen Fußverletzung seines Pferdes schon kurz davor
war, es zu schlachten, weil nur noch eine sehr teure und schwierige Operation möglich
gewesen wäre, wobei nicht sicher war, ob diese geholfen hätte. Nach seinen Angaben
heilen bei Pferden Wunden generell schlechter als bei einer Kuh. Als er jedoch die Wunde
mit den Blättern der Falschen Meerzwiebel verbunden hat, ist sie gut verheilt. Die
zwiebelartigen Blätter werden aufgeschnitten und mit der Innenseite auf die Wunde
aufgelegt. Die Falsche Meerzwiebel soll besonders gut bei Pferden wirken, wird aber auch
für Wunden bei Menschen verwendet.
5.3 Nicht-pflanzliche Hausmittel
Im Kapitel der nicht-pflanzlichen Hausmittel werden aus jeder Kategorie die
interessantesten und am häufigsten genannten Hausmittel vorgestellt. Eine Auflistung aller
genannten nicht-pflanzlichen Hausmittel befindet sich im Anhang (12.8). Die aufgestellten
Kategorien werden im folgenden Kapitel und im Kapitel (5.2 Pflanzliche Hausmittel)
erläutert.
5.3.1 Kategorisierung
Die Gruppe der nicht-pflanzlichen Hausmittel umfasst 257 Nennungen, die in sieben
Kategorien aufgegliedert werden: „Management“, „Mechanisch“, „Kombinationen“,
„Tierisch“, „Mineralisch“, „Anwendungskomplex“ und „Sonstige“ (Abbildung 55:
Kategorien, in welche die Hausmittel eingeordnet wurden und Anzahl der Nennungen (n=