Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Abbildung 33: Nach Angaben der Gesprächspartner und Gesprächspartnerinnen hatte der
Schwarztee früher keine große Bedeutung, weil er sehr lange gar nicht bekannt und
erhältlich war - daher die ungewöhnlich vielen Nennungen als „unwichtig“. Heute
wird er wichtiger eingeschätzt als früher, erreicht jedoch auch keinen „sehr
wichtigen“ Stellenwert (n= 9)
Ergänzungen
Eine Gesprächspartnerin erzählte, dass man Schwarztee in der Region nicht gekannt hat
beziehungsweise, dass es ein neueres Hausmittel ist. Ihr Vater hat Schwarztee erst in der
britischen Gefangenschaft kennengelernt. Er wurde früher „Russischer Tee“ genannt.
Schwarztee ist eine Alternative zu Rotwein, Kamillentee, Brennsuppe, Leinsamenbrei
(Linum usitatissimum), Wacholder (Juniperus communis) oder Kaffee. Schwarztee ist
billiger als Kaffee oder Rotwein, was ein Grund ist, ihn vorzuziehen.
Tabelle 11: Detailübersicht über die Verwendung von Schwarztee
Hausmittel Tierart Krankheit Anwendung Wirkung
Schwarztee Schafe, Rinder Fieber, Kreislaufschwäche,
Unterkühlung
Schwarztee Kühe Durchfall, (Stall-) Grippe,
Magen-Darm-Krankheiten;
auch vorbeugend
Schwarztee Kühe Kreislaufschwäche,
schwere Geburten
mit Flasche
einschütten
mit Flasche
einschütten
5 Liter mit Flasche
einschütten
Schwarztee Kälber Durchfall, Magenprobleme pur oder vermischt
mit Milch, mit
Kälberkübel oder
Flasche einschütten
Schwarztee +
Rotwein + Schnaps
1 Liter Schwarztee +
1 Liter Rotwein +
Zucker
Kälber Durchfall mit Flasche
einschütten
Kälber, Kühe Stallruhri* mit Flasche
einschütten, mit
Kälberkübel
trocknet
stärkt, baut auf
Gerbstoffe/Bitterstoffe
ziehen Darm
zusammen, bricht die
Milch feinflockig
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