Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

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5.2.1.11 Lein Linum usitatissimum Leinsamen - Lini semen Flachssamen Abbildung 43: Linum usitatissimum (links) (Foto: GOOGLE3 2010) und Leinsamenbrei als Hausmittel für Tiere (rechts) (Foto: Grasser 2007) 31 % der 16 Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner (5 Nennungen) kennen Lein als Hausmittel für Tiere. Es werden ausschließlich Leinsamen verwendet. Bezugsquellen Leinsamen werden zu 100 % gekauft (6 Nennungen); früher gleich kiloweise im Lagerhaus, heute in kleineren Packungen. Viele Landwirte und Landwirtinnen haben Leinsamen immer verfügbar. Abbildung 44: Zeitlinie - Antworten auf die Frage, wann Lein zum letzten Mal als Hausmittel für Tiere verwendet wurde (n= 6) Zubereitung Die Leinsamen werden zwischen 15 und 30 Minuten in Wasser aufgekocht. Ein Gesprächspartner lässt sie sehr lange kochen und dann noch quellen, ein anderer weicht sie nur in lauwarmes Wasser ein. 86
Verwendung für Menschen Für Menschen werden die Leinsamen von fünf Personen verwendet, und von vier ausschließlich für Menschen. Hier ist auffällig, dass vier Personen angegeben haben, Lein als Hausmittel gut zu kennen, ihn aber nie bei Tieren verwendet zu haben. Die Leinsamen werden bei Durchfall, Verstopfung, Verbrennungen und Gürtelrose verwendet. Außerdem essen Frauen bei Verstopfung und anderen Verdauungsproblemen während der Schwangerschaft Leinsamen. Abbildung 45: Die Bedeutung von Leinsamen hat heute im Gegensatz zu früher eindeutig abgenommen (n= 6) Tabelle 15: Detailübersicht über die Verwendung von Leinsamen Hausmittel Tierart Krankheit Anwendung Wirkung Leinsamenbrei Kälber Durchfall, Verstopfung, Magen- Darm-Krankheiten, Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit, Leinsamenbrei Kühe, Kälber Leinsamenbrei eventuell vermischt mit Kleie längere Magen-Darm-Krankheiten, Durchfall, Verstopfung, Störung des Pansens, Schraufen scheißen Kühe Verstopfung nach Abkalben, stärkend nach Abkalben, Flatulenz pur oder mit Milch vermischt, mit Flasche einschütten zu trinken geben oder mit Flasche einschütten Leinsamenumschläge Rinder Schwellungen umbinden Ergänzungen zur Darmregulierung, wirkt auf Magenschleimhäute hemmt Entzündungen, macht schleimig ins Futter mischen Reinigt Darm, „räumt aus“ Die Leinsamen sind dafür bekannt, dass sie sowohl bei Verstopfung als auch beim Gegenteil, dem Durchfall, helfen. Es handelt sich um ein Hausmittel, das tendenziell mehr ältere Personen verwenden. Ein Gesprächspartner verabreicht erst Wermuttee als „große Keule“ und anschließend die Leinsamen. Alternative für den Leinsamenbrei ist die Brennsuppe (5.3.2.4). Früher wurde im Tal Lein zur Stoffherstellung angebaut. 87
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DIPLOMARBEIT Titel der Diplomarbeit
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Herzlichen Dank meiner Familie, mei
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Abstract Local knowledge about ethn
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4.3 Gesprächspartnerinnen und Gesp
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1 Einleitung Die Weltgesundheitsorg
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1.2.2 Die Anwendung von Ethnoveteri
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angemessenste Charakterisierung fü
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Die Ursprünge des Wissens über di
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2.2 Ethnoveterinärmedizin Bis zu B
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wirtschaftliche, ausbildungstechnis
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Ein besonderes Interesse gilt in de
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festgestellt, hier wurden circa vie
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Anwendungen werden auch für Vagina
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Hygienehandlungen, sondern auch von
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Abbildung 1: Topographische Karte d
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erwerbstätig, wovon jedoch circa z
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ückläufiger Bevölkerungszahlen,
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Seite 39 und 40: wurden gesammelt, getrocknet und ge
Seite 41 und 42: Gesprächsleitfaden gezogen. Die An
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Volksheilkunde bei landwirtschaftli
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Gibt es von gesetzlicher Seite Vors
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Karfreitagsei als Schutz im Stall a
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