Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

zahlreiche oben genannte Faktoren abdeckt und eine kräuterreiche Fütterung miteinschließt
(Alpe 1 Nennung, Alpenkräuter 1 Nennung).
Im Stall sind saubere Boxen für die Kälber (Saubere Boxen 2 Nennungen), die nach der
Geburt von der Mutter getrennt werden, wichtig, um Nabelentzündungen vorzubeugen.
Eingestreutes Stroh (2 Nennungen) bietet trockene und weiche Liegeplätze, beugt
aufgescheuerten Gelenken vor und ist tierfreundlicher als die blanken Holzbretter, die
früher ausreichen mussten. Früher wurde auch in Ermangelung von Stroh trockenes Laub
eingestreut, was jedoch eher vermieden werden sollte (Laubeinstreu vermeiden 1
Nennung). Nach Angaben der Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner ist Buchen-
(Fagus sylvatica) und Ahornlaub nicht gut für die Rinder, Erle kann man hingegen als
Einstreu benutzen. Ein Gesprächspartner bereitet den Kühen ein „Laubbett“ oder streut
Heublumen ein (Laubeinstreu, Heublumeneinstreu je 1 Nennung), wenn sie an Fluss
leiden, da es die Hitze entzieht. Einer laktierenden Kuh sollte man nie Walnusslaub
einstreuen, da dieses den Milchfluss hemmt. Lässt sich eine Kuh jedoch vor dem Abkalben
schwer trockenstellen, wird das Laub vom Walnussbaum (Juglans regia) (Walnusslaub 1
Nennung) als Einstreu zum Hausmittel. Auch bei den Hühnern wird auf den Bodenbelag
im Stall geachtet: Steinmehl (1 Nennung) erstickt die zu Boden fallenden Milben.
Die Fellpflege (2 Nennungen) beugt Parasitenbefall vor. Manche Bauern und Bäuerinnen
bürsten ihre Rinder alle zwei bis drei Tage. In Laufställen ist oft eine Bürstenanlage
installiert, die die Rinder mit Druck selbst betätigen können und gerne in Anspruch
nehmen. Prophylaktisch, und auch wenn die Rinder schon von Parasiten befallen sind, hilft
es, sie zu scheren (1 Nennung). Die Schafe werden aus demselben Grund geschoren,
außerdem gewährleistet die Schur Bewegungsfreiheit und Hygiene.
Abbildung 56: Fellpflege in einem Laufstall (links). Ein professioneller
Schafscherer befreit die Schafe von ihrem Sommerfell (rechts).
Astrologische Zeichen (insgesamt 10 Nennungen) haben auch im Stallmanagement einen
wichtigen Stellenwert. „Beim Holz hat man viele Zeichen verwendet, beim Pflanzenbau
hat man viele Zeichen verwendet und am Tier im Stall auch eigentlich.“ (GP3) Es wird auf
ein positiv wirkendes Zeichen geachtet, wenn die Tiere im Frühjahr das erste Mal auf die
Weide gelassen werden, wenn ihnen die Glocken umgebunden werden, sobald sie im
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