Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Zwiebel (2 Nennungen), Johanniskraut (2 Nennungen), Kamille (2 Nennungen), Petersilie
(2 Nennungen), Pfefferminze (Menta piperita - 2 Nennungen), Thymian (Thymus sp. - 2
Nennungen), Schafgarbe (Achillea millefolium - 2 Nennungen), Salbei (2 Nennungen),
Bibernelle (Pimpinella sp.), Rosmarin, Lavendel, Melisse/Zitronenmelisse (Melissa
officinalis), Malve (Malva sp.), Mohn (Papaver somniferum), Meisterwurz, und
Zitronenkraut (Lithospermum officinale). Letzteres wurde von der Nachbarin eines
Landwirts jedes Jahr für ihren Kräuterbuschen geholt. Nach der Messe wird der Strauß in
einer Vase auf den Tisch gestellt, und man isst beziehungsweise verkocht das Gemüse.
Aus den Kräutern wird Tee gekocht, dem eine besondere Kraft zugeschrieben wird. Wenn
der Mariahimmelfahrtsbuschen verwelkt ist, wird er vom Großteil der Gesprächspartner
und Gesprächspartnerinnen auf den Heustock gelegt. Manche legen ihn als Ganzes hinauf,
andere teilen ihn auf ihre verschiedenen Heustöcke auf, wieder andere schneiden ihn klein
bevor sie ihn auf dem Heustock verteilen. Es geht bei dieser Praktik sowohl um die
konkrete Heilwirkung der Kräuter die die Tiere dann fressen, als auch um den Segen. Ein
Gesprächspartner meint außerdem, dass gewünscht wird, dass die Heilkräuter dann besser
wirken.
Abbildung 72: Ein Mariahimmelfahrstbuschen aus Blumen und Kräutern
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„Des hat man dann verteilt und hat dann praktisch sinngemäß um ein
gesundes, ja um gesundes Futter gebeten. Also das ist noch, das hat man bei
uns immer gemacht.“ (GP3)
„Für Gesundheit für Mensch und Tier und gute Ernte. Und früher war das mit
dem Heu, mit dem Abbrennen und so natürlich noch viel gefährlicher, dann hat
man sie auch auf den Heustock, dass da nichts passiert. Und die Kräuter sollen
wirken fürs ganze Jahr, für die Tiere, Gesundheit und gutes Gelingen.“
(GP7B)
5.3.3.5 Erntedank
Erntedank wird meistens am ersten Sonntag des Oktobers in der Kirche gefeiert. Jeder
Haushalt bringt einen Korb mit der Ernte aus Garten und Stall mit. Neben Obst und
Gemüse werden auch Produkte, die in der Region hergestellt werden, hineingegeben, wie
Käse oder Propolis. Da die Tiere die Rohstoffe liefern, bekommen sie in manchen