Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Ein besonderes Interesse gilt in der ethnoveterinärmedizinischen Forschung den
praktizierenden Experten und Expertinnen des Gebiets. Die Palette ist weitgefächert, in
fast jeder Weltregion gibt es mehrere verschiedene Metiers 5 . In Österreich gab es bis in die
frühen 1980er Jahre in jedem Dorf sogenannte „Bauerndoktoren“, welche über ein hohes
Wissen in der Tierheilkunde verfügten und gerufen wurden, wenn der Tierarzt als zu teuer
betrachtet wurde oder es in Notfällen zu lange gedauert hätte, ihn zu konsultieren (Grasser
2006:31f.). Die „Bauerndoktoren“ wurden je nach Region auch „Viehdoktoren“,
„Bauernpfuscher“ und „Not-, Hilfs- oder Laientierärzte“ genannt (Grasser 2006:32). Die
Bauern hatten keine Hemmungen, die „Bauerndoktoren“ um jede Tages- und Nachtzeit um
Hilfe zu bitten. Sie wurden für ihre wertvolle Hilfe von den Bauern und Bäuerinnen hoch
geachtet, arbeiteten jedoch in Konkurrenz mit den Tierärzten (Grasser 2006:88).
Auch Geistliche spielen in ländlichen Regionen eine Rolle, da sie Weihwasser und Kräuter
segnen, welche dann als Heilmittel oder zum Räuchern von Haus und Stall verwendet
werden (Grasser 2006:85). Die Wahl der Spezialistin oder des Spezialisten hängt von der
Person, dem Tier und dessen Besitzer oder Besitzerin ab. Manche Aufgaben und
Handlungen werden traditionell nur von einer bestimmten sozialen Gruppe (einem
Geschlecht, einer Kaste oder einem Klan, etc.) durchgeführt, wodurch diese Gruppe über
einen größeren Wissensschatz in dem jeweiligen Bereich verfügt (McCorkle et al.
2001:20f.). Spezialisten und Spezialistinnen, welche über spezifisches Wissen verfügen,
haben diesen Status auch aufgrund ihrer politischen sowie religiösen Autorität. Die
Verteilung ist oft, wie die Wissensweitergabe, ungleich zwischen den Geschlechtern,
Altersgruppen oder sozialen Gruppen verteilt (Ellen und Harris 2000:5).
2.3 Hausmittel
Hausmittel sind Teil der Volksheilkunde, welche vom Volk, unabhängig von Ärzten
betrieben wird. Sie ist die Grundlage der Naturheilkunde (NL 2009). Die Therapieformen
auf Grundlage der Heilkräfte der Natur zielen auf die Krankheitsursache ab. Sie umfassen
Ernährung, Bewegung, Massage und Therapieformen mit Luft, Licht und Wasser. Die
gesamte Lebensweise wird auf Förderung und Erhalt der Gesundheit ausgerichtet und
schädliche Einflüsse werden möglichst vermieden. Im weiteren Sinn wird auch die
Behandlung mit natürlichen Heilmitteln, vor allem Heilpflanzen, miteingeschlossen
(Drysdale 2000:12f.). Diese Betrachtung kann durch die geistige Dimension ergänzt
werden: Die Kraft der Gedanken und der Gefühle sowie innere Ruhe und Regeneration.
Zwar werden die Rezepte von Hausmitteln häufig innerhalb der Familie weitergegeben -
woraus sich ein Laiensystem entwickelt -, doch sind sie auch Hausärzten und
Hausärztinnen oft bekannt. Sie stammen vor allem aus der Naturheilkunde oder genauer
gesagt der Heilpflanzenkunde. Hausmittel sind in der Regel mit selten auftretenden,
schwachen Nebenwirkungen behaftet. In der Sozialmedizin wird die Anwendung von
Hausmitteln als autonomes, selbstständiges Aktivwerden des Patienten betrachtet, was mit
dem Placebo-Effekt in Verbindung stehen kann (WB 2009).
Zur Bestimmung des Begriffs Hausmittel in der regionalen Konnotation werden die
Aussagen mehrerer österreichischer Tierärzte herangezogen: „Ein Hausmittel ist etwas,
was der Landwirt oder Tierbetreuer selbst herstellen und selbst anwenden kann und was
lange Zeit schon immer wieder bei Tieren angewendet wurde (…)“ (Bizaj 2005:78).
5 Eine umfassende Auflistung der Berufsbezeichnungen, der Praktiken und der Regionen, in denen sie
praktizieren, findet sich in McCorkle et al. (2001:18ff.).
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