Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Abbildung 71: Ein Palmbuschen mit Eibe, Weide und Stechpalme (links). Ein Kruzifix mit
Zweigen des Palmbuschens (rechts).
Weitere Osterbräuche
Ein weiterer Osterbrauch ist das Aufbewahren der an Karfreitag gelegten Hühnereier.
Ihnen wird eine besondere Kraft zugeschrieben, auch ohne formelle Weihe. Sie werden im
Haus, Stall oder Auto aufgehoben und beim Hausbau eingearbeitet, als Schutz vor allem
vor Erdrutschen und Lawinen. Sie trocknen aus und faulen nicht. Außerdem kehrt man am
Karfreitag mit einem gewöhnlichen Besen in und um Haus und Stall. Im Haus wird zum
Schutz vor Ungeziefer gekehrt und im Stall zum Schutz der Tiere vor Krankheiten und
Verletzungen. Am Gründonnerstag wird ein Tee aus sieben oder neun Kräutern gemischt
der gut für die Gesundheit sein soll. „Den trinkt man halt selber, wenn man der
Überzeugung ischt, dass die Kräuter so gesund sind und man nimmt auch nur gesunde
Kräuter.“ (GP28B)
5.3.3.3 Praktiken und Bräuche in der Alpwirtschaft
Alpauftrieb und Alpabtrieb
Früher war man bis zu einer Woche lang zu Fuß mit den Tieren unterwegs, um sie gemäß
der Dreistufenwirtschaft auf höher gelegene Weiden und Alpen zu treiben. Vor allem der
Weg nach oben im Frühjahr ist oft sehr anstrengend, weit und steil. Da die Rinder heute
weniger robust sind, würden sie nach Angaben der Gesprächspartner und
Gesprächspartnerinnen diese Wanderungen gar nicht mehr aushalten, weshalb die Rinder
und andere Tiere oft in Viehtransportern hinauf gefahren werden. Die Landwirte und
Landwirtinnen haben auch keine Zeit mehr für lange Wanderungen. Kürzere Distanzen
und manchen Alpabtrieb müssen die Rinder jedoch immer noch zu Fuß gehen, insofern sie
nicht sehr alt, sehr jung, krank oder trächtig sind. Am Vorabend oder am Morgen des
Tages, an dem das Vieh getrieben wurde, traf sich die Familie im oder vor dem Stall und
betete um das Wohlergehen der Tiere und einen guten Alpsommer. Die Tiere bekamen oft
geweihtes Salz, manchmal auf eine Scheibe Brot gestreut. Eine Gesprächspartnerin
berichtet, dass in ihrer Familie Weihwasser gesprengt wird und alle in Stille beten. Sie
findet es schade, dass bei ihnen heute nicht mehr gemeinsam gebetet wird. Eine der
ältesten Bäuerinnen erzählt, dass ihre Mutter dem Kraftfutter auch geweihte Heublumen
und einen zu Schnipsel geschnittenen Zettel, auf dem Wort „Jesus” geschrieben war,
beigemengt hat. Sie haben ein Vaterunser zu den Bauernheiligen, dem Heiligen Martin und
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