Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku

Hausmitteln gearbeitet wird, empfiehlt er diese auch. Er hat eine positive Einstellung zu
den Hausmitteln, weil die Landwirtinnen und Landwirte ihn erstens sowieso genug
brauchen, weil er zweitens eingesteht, dass auch die Veterinärmedizin ihre Grenzen hat
und er drittens von einigen pflanzlichen Hausmitteln aufrichtig überzeugt ist. Und auch
wenn er nicht an die Wirksamkeit der Hausmittel glaubt, fühlt er sich in erfolglosen Fällen,
in denen er alles versucht hat, durch die Eigeninitiative der Landwirte und Landwirtinnen
sogar entlastet. Auch der zweite interviewte Tierarzt empfiehlt Hausmittel, vor allem
Schnaps und Rotwein mit Muskatnuss (Myristica fragrans) gemischt. Er und sein Kollege
haben auch schon das ein oder andere Hausmittel von den Bäuerinnen und Bauern
übernommen.
„Ja i ha des zum Teil vo die alten Bauern übernommen - den Erfolg gsehen
und auch ich lerne was.“ (GP2)
Früher war der oben zitierter Tierarzt zwar nicht begeistert darüber, wenn ein Landwirt
seine Kühe gällnert (5.3.2.13 Gällna), aber mittlerweile nimmt er es hin, auch wenn dieser
Landwirt zu anderen Bauern und Bäuerinnen geht, um ihnen zu helfen.
„Die heutigen Ärzt - jetztat sagt er eigentlich eh nix mehr - aber früher, wenn i
gsagt hab: du i ha sie gällnat, jetzt is perfekt. Des mögen die Döktr eigentli ned
a so, oder, isch klar, Pfuscher oder (…). Er sagt au nix, wenn i gang.“
(GP21A)
Dieser Landwirt braucht nur sehr selten einen Veterinärmediziner beziehungsweise eine
Veterinärmedizinerin, und wenn doch, so ruft er oft einen an, der schon außer Dienst ist
und viel Zeit hat. Mehrere Gesprächspartner und Gesprächspartnerinnen berichten, dass
man früher kaum veterinärmedizinische Hilfe brauchte, und der Hauptgrund, wenn man
doch eine Tierärztin oder einen Tierarzt zu Rate zog, war der, dass eine Kuh nicht trächtig
wurde. Eine Bäuerin erzählt, dass sie an ihrem Hof erst seit circa zehn oder 15 Jahren
routinemäßig einen Tierarzt zu Rate ziehen.
5.1.4 Gründe für und wider die Anwendung von Hausmitteln bei
Tieren
Hausmittel werden aus verschiedenen Gründen angewendet - oder sie werden nicht
herangezogen, selbst wenn oft Wissen über die Anwendungsbereiche vorhanden ist.
Auswirkungen der infrastrukturellen Gegebenheiten, wirtschaftliche Entwicklungen,
gesellschaftlichen Konventionen und persönliche Hintergründe wirken zusammen.
Gründe, die für die Anwendung von Hausmitteln sprechen
Die Gründe für die Verwendung von Hausmitteln waren früher teilweise andere als heute.
Bevor es veterinärmedizinische Versorgung im Großen Walsertal gab, waren die
Hausmittel die einzig verfügbaren Mittel. Und das, was man hatte, hat man auch
verwendet, zum Beispiel den Vorlauf von der Schnapserzeugung. Ab der Zeit, als dann der
erste Tierarzt verfügbar war, wurde abgewägt, ob es nötig ist, ihn zu holen, denn jeder
Besuch bedeutete einen Aufwand an Zeit und Geld. Beide Faktoren sind auch heute noch
von großer Bedeutung. Bevor der Tierarzt motorisiert auf geteerten Straßen zu den Höfen
kommen konnte, mussten die meisten Wege zu Fuß zurück gelegt werden. Und bevor es
das Telefon gab, musste auch noch der Hinweg dazugerechnet werden, um dem Tierarzt
Bescheid zu sagen. Vor allem auf abgelegenen Höfen und Alpen handelte man lieber
schnell selbst, als darauf zu hoffen, dass er rechtzeitig geholt werden könnte.
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