Martina Grabowski - Institut für ökologischen Landbau - Boku
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5.2.1.7 Schwarztee<br />
Teestrauch - Camellia sinensis<br />
Abbildung 31: Camellia sinensis (links) (Foto: IA 2010); getrockneter und aufgebrühter<br />
Schwarztee (rechts)<br />
31 % der 16 Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner (5 Nennungen) kennen<br />
Schwarztee als Hausmittel <strong>für</strong> Tiere.<br />
Bezugsquellen<br />
100 % der Bauern und Bäuerinnen gaben an, Schwarztee zu kaufen. Eine Bäuerin<br />
verwendet außerdem Schwarztee, den sie geschenkt bekommen hat.<br />
Abbildung 32: Zeitlinie - Antworten auf die Frage, wann Schwarztee zum letzten Mal als<br />
Hausmittel <strong>für</strong> Tiere verwendet wurde (n= 9)<br />
Zubereitung<br />
Schwarztee wird teilweise genauso zubereitet wie <strong>für</strong> Menschen, teilweise jedoch auch<br />
stärker. Dann wird er länger aufgekocht und die Teeblätter werden im Tee gelassen. Wenn<br />
der Tee mit Milch vermischt wird, wird ein Liter Tee in einen Liter Milch gemischt.<br />
Verwendung <strong>für</strong> Menschen<br />
Drei Personen geben an, Schwarztee auch als Hausmittel <strong>für</strong> Menschen zu verwenden, eine<br />
nimmt ihn ausschließlich <strong>für</strong> Menschen her. Die einzige genannte Anwendung beim<br />
Menschen ist bei Durchfall. Von den meisten anderen Personen wird Schwarztee nicht als<br />
Hausmittel sondern als Genussmittel bezeichnet.<br />
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