los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

parte del azud que le corresponde, el otro le instará a que efectúe la reparación
y, si no lo hace en dos días, lo hará el pasando al otro los gastos de los jornales
y los materiales empleados. El batanero no levantará el nivel de la acequia para
que «no regolfe el agua de manera que de y cause algún danyo al salto del agua
del molino farinero». A su vez, el del molino harinero, cuando tenga que
«desarmar la rueda para adobar o adrezar los fierros y para cualquier otra
cosa», no podrá quitar el agua de la acequia al molino batanero, «sino con
voluntad del senyor y amo del dicho molino batanero».
Los arbitros se hicieron pagar bien «por los grandes trebajos que habernos
sustentado en hazer reglar la presente sentencia y jornales que habernos
perdido en examinar lo sobredicho». Los molineros de Sipán prometieron cumplir
la sentencia. No sabemos si lo hicieron.
¿DE QUIéN ES EL AGUA?
En los cortos y fríos días de finales de enero del año 1576 Joan Tricas,
vecino de la aldea de Mondot, dio por terminados los últimos trabajos necesarios
para poner en marcha el nuevo molino harinero construido en el corazón de
aquel Sobrarbe que, en el siglo XVI, producía tan gruesas cosechas de trigo, de
vino y de aceite. Levantó un buen «molino farinero de dos canales corrientes,
molientes y andantes en el término del lugar de Olsón, en la partida llamada
Apalacio, con su acut y cequia. Dicha cequia y acud se hizo en el barranco llamado
de la Almunia y junto a las casas de la Almunia». Joan Tricas nunca dudó
de su derecho a construir el molino porque lo hizo «en su propio suelo y campo,
a sus propias costas y con su propia hazienda».
En los primeros días de febrero Tricas estrenó su molino. Era nuevo.
Molía bien. No le faltó clientela. Durante toda la primavera y a lo largo del
verano y el otoño el molino recién estrenado funcionó día y noche. Sus rodetes
giraban, incansables, bajo el impulso de las aguas del barranco de la Almunia y
las de una fuente llamada Fuen Calién. Pero en Navidad, cundo ya casi hace un
año «que muele con sus días y noches y eso quieta y pacíficamente, sin perjudicio
de persona alguna», las cosas empiezan a complicarse para el feliz molinero:
los vecinos de Olsón han decidido quitarle el agua. Alarmado —y seguro de
defender un derecho que le pertenecía—, Tricas acude al notario para que
levante acta de la usurpación. El escribano deja constancia de los hechos: «los
jurados y consejo de dicho lugar de Olsón, maliciosa y apasionadamente y contra
fuero, a los veinte y quatro días del mes de dczietnbre del anyo de mil quinientos
setenta y seis fueron mas arriba de donde Joan Tricas tiene el diho moli-
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