los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

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HAY QUE PAGAR EL AZUD Casi siempre los buenos azudes servían para desviar aguas que, antes de volver al cauce del río, movían varios molinos y regaban heredades pertenecientes a muchos propietarios. Los acuerdos que regían el empleo de estas aguas exigían largas negociaciones entre las partes interesadas. Con mucha frecuencia los pactos acababan plasmándose por escrito en capitulaciones y concordias que testificaban los notarios públicos. Estos documentos —muy abundantes en los protocolos notariales a partir del siglo XV— rigieron los usos del agua para el riego y para los molinos a lo largo de cientos de años. Cuando surgía un conflicto se recurría al examen de las viejas capitulaciones acordadas hacía mucho tiempo. A veces, la capitulación había previsto el caso litigioso y ofrecía soluciones, pero en numerosas ocasiones se trataba de conflictos no previstos por quienes firmaron la antigua capitulación: era necesario negociar de nuevo o acudir a una sentencia arbitral. En último caso —se procuraba no llegar tan lejos— se recurría a los tribunales. A finales del siglo XVI vivía en Barbastro una familia poderosa de apellido Lunel. Eran burgueses emprendedores y ricos, comerciantes y prestamistas, avispados, bien relacionados. Dominaban el comercio del hierro que se producía en Bielsa. Prestaban dinero cobrando intereses moderados. Estaban emparentados con canónigos y levantaron en la catedral de Barbastro una hermosa capilla dedicada al Ángel Custodio. Lucas Julián de Lunel disponía, entre sus fuentes de riqueza, de un molino harinero que se movía con las aguas del río Alcanadre. El molino del burgués barbastrense estaba situado entre Peralta de Alcofea y Sariñena. En el azud que enviaba el agua al molino de Lunel nacía también la acequia de Baldcro, que regaba las huertas del mismo nombre en el término de Sariñena. Todo lo referente al gobierno y a la administración de aquellas aguas se encontraba escrito en una capitulación firmada a comienzos del siglo XVI. En 1583 una avenida del río Alcanadre derribó una parle del viejo azud. Los regantes, que ya consideraban hacía tiempo la posibilidad de recrecer la antigua presa, pensaron que había llegado el momento de construir un azud nuevo más fuerte y más alto que el anterior. Contrataron los servicios de un buen maestro cantero y al año siguiente el nuevo azud estaba ya concluido: había costado tres mil escudos, pero era una obra magnífica. A la hora de pagar pasaron a Lunel la factura de la parte que le correspondía como propietario del molino según la vieja capitulación. Al burgués barbastrense los gastos le parecieron «excesibos y exorbitantes» y más teniendo en 102
cuenta que a él no le hacía falta un azud tan bueno. Consideró «que no había necesidad de hazer otra obra nueva tan costosa, viciosa y voluntaria, hecha más para utilidad y provecho del riego de la dicha villa de Sariñena que no para utilidad, uso y exercicio del molino». Para lo que su molino precisaba «el a
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