los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

afectadas por la ley de 19 de febrero de 1836 —la desamortización— sólo aparecen
siete molinos. ¿Qué fue de los otros? ¿Habían pasado a manos de los
enfíteutas? ¿Los habían vendido?
Los MOLINOS DI:I. TIMI'I.I:
En 1985 tres historiadores dieron a conocer un extenso cartulario del
Temple oséense. Entre los documentos que ofrecían había muchos que trataban
de molinos y manifestaban el interés que aquella milicia divina mostró por
ellos. En este aspecto —al igual que en tantos otros— los templarios actuaron
como avezados negociantes: comprendieron el importante papel de los molinos
como fuente de riquezas para sus dueños, planificaron con detalle una estrategia
para hacerse con cuantos pudieran y consiguieron apropiarse de muchos.
Ángel Conté, en su libro sobre la encomienda del Temple en Huesca.
estudia con detenimiento los molinos de los templarios. Comienza por señalar
que la Orden, cuando ya dispuso de un extenso patrimonio rústico, decidió
orientar sus intereses hacia lo que el autor llama «sectores comercial e industrial»,
es decir, hacia las casas, las tiendas y los molinos. De todas formas, el
Temple no actuó de modo distinto a como lo hacían los demás poderosos de su
tiempo. No había otro camino que condujera a la riqueza y al poder: primero la
tierra; después todo lo que tenía que ver con los alimentos básicos, que eran el
pan —hornos, molinos— y la sal; más tarde las tiendas y las viviendas. Quizá
el ascenso del Temple fue más planificado y más fulgurante pero avanzó por las
únicas vías que entonces llevaban a la riqueza.
El Temple oséense acumuló un abultado patrimonio molinar en la segunda
mitad del siglo XII y en las primeras décadas del XIII. Poseía entre quince y
veinte molinos que pueden agruparse —por su ubicación geográfica— en tres
núcleos: el primero en las proximidades de Huesca (río Flumen y Chimillas),
otro junto a Jaca (Abós) y otro disperso por las villas y pueblos que les pertenecieron.
En estos últimos lugares la Orden actuó igual que los señores eclesiásticos
o los laicos. En Huesca y Jaca, guió su actuación por los mismos principios
que conducen los negocios de los industriales o de los comerciantes en cualquier
época: la búsqueda del mayor beneficio posible mediante el control de las
fuentes de riqueza. Ángel Conté ve aquí una diferencia entre los molinos del
Temple y los de la nobleza o el clero. Dice: «... eran una excelente fuente de
ingresos a la que difícilmente |el Temple) podía renunciar, convirtiéndose en
una actividad completamente especulativa, muy distinta a lo que para la nobleza
e Iglesia era un molino, a través del cual conseguían un mayor sometimiento
)