los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

marcha un molino. Lo más frecuente era capitular con un piedrapiquero la obra
del molino; con un carpintero la construcción del rodete, del árbol y de la
«gruenza»; con un cantero las muelas y ruellos, y con un herrero los «fierros».
De la contratación de estos oficiales se encargaba el propietario del molino o
bien el maestro piedrapiquero que había capitulado la obra completa y subcontrataba
con los maestros de estos oficios los trabajos que él no sabía realizar. En
estas mismas páginas se reproducen capitulaciones que sirven para ilustrar los
dos casos. En una de ellas el albañil que se encarga —por cuenta del concejo de
Jaca— de edificar un molino nuevo para la ciudad subcontrata con dos carpinteros
todos los trabajos del molino que se realicen en madera. En otra, el concejo
de Monzón encarga a un carpintero la fabricación de dos ruedas y una «botana»
para el molino harinero de la villa.
Lo habitual era, pues, que el albañil se limitara a construir el edificio y
no se ocupara de los mecanismos móviles del molino. De este modo pactó el
concejo de Laspuña la construcción del suyo, al comenzar el siglo XVII, con el
maestro Pedro Bauberic, piedrapiquero. Este Bauberic no sabemos de dónde
procedía. Comenzó haciéndose llamar Pedro Pedenos de Sant Bobiri y acabó
figurando como el maestro Baubería. Construyó mucho en Sobrarbe. Levantó
la hermosa iglesia de Labuerda, una capilla en Muro de Bellos, la pila central
del puente de Puyarruego, la iglesia de Ceresa y quizá también la de Laspuña.
Cuando se hizo cargo de las obras del molino de este pueblo era ya un hombre
maduro. Los de Laspuña le encargaron la apertura de la acequia molinar y la
destrucción de una gran piedra que impedía el paso del agua, hasta lograr que
pasaran dos muelas (antigua medida aragonesa de caudal). Luego, debía construir
«una casa de piedracalso muy bien labrada con toda perficion para molino
y haya dos cacabos con sus buenas huellas». Los dos cárcavos habían de tener
una altura de 14 palmos. Le ordenaban dejar en las bóvedas «los aguxeros
necesarios para los arboles de dichas ruedas en la parct de dicha casa muy buenos
aguxeros y bentanas para las canales». Es decir: debía dejarlo todo preparado
para que pudieran instalarse los rodetes, los árboles y las muelas, de los cuales
el constructor ya no se ocupaba.
Dos siglos después de levantar el maestro Bauberic el de Laspuña, los
molinos seguían construyéndose exactamente igual: los mismos elementos, los
mismos materiales, la misma disposición, idénticas funciones. De los primeros
años del siglo XIX data el proyecto de un molino realizado por Lorenzo
Laucan. Este Lancan —que aparece citado en los documentos indistintamente
como cantero, alarife o arquitecto— era vecino de Alcolea de Cinca y según
parece se especializó en obras hidráulicas. En 1804 una riada del río Isucla des-
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