los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

filadero fácil de cerrar, en un paisaje que recuerda mucho al del río
Guatizalema en Almunia del Romeral, donde también se instaló en tiempos
remotos un gran complejo molinar. Junto al molino harinero de Abella estaba el
molino aceitero del barón. En 1806 el molino de las olivas se encontraba en ruinas.
Los vasallos enviaron cartas y delegados a Barcelona —donde vivía el
barón— para tratar del tema. Para ellos era grave. Con los molinos aceiteros
señoriales sucedía como con los harineros: los vasallos sólo podían emplear los
de su señor. Si el molino del señor no funcionaba bien las consecuencias las
pagaban todos los vasallos. Le dijeron a don Antonio de Subirá que debía reparar
—reconstruir más bien— su molino aceitero. El barón aceptó la propuesta.
DIBUJO ESQUEMáTICO QUE MUESTRA LOS CáRCAVOS DE LOS MOUNOS DEL BARóN DE ABELLA, EN Am HA
DE LA CONCA. La letra A señala el cárcavo del molino aceitero, la B el del harinero. Con la letra
C se indica el túnel, excavado en la roca, e/ue une los dos cárcavos. El agua fluye de A hacia ti
por el túnel C. El túnel y el cárcavo del molino de olivas fueron construidos por un alhañil de
Graus a comienzos del siglo XIX. De los pactos establecidos entre el harón y sus vasallos para
levantar y emplear el molino se habla en estas páginas.
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